Resep Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis, Bikin Ngiler

Posted on

Ingin bikin ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis terbaik! ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Meski udah tinggal di Jatim kebiasaan sebut ote-ote dgn bakwan (bawaan dari tinggal di jakarta). Dimakan pas cuaca mendung atau panas semuanya cucok. Makanan yg paling dikangenin di kampung ya semua yg pakai petis.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis yuk!

Untuk menyiapkan Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of BAHAN UNTUK BAKWAN :.
  2. Siapkan 1 bh of Wortel. Kupas, cuci, potong korek api.
  3. Siapkan 1 ons of Tauge/kecambah. Siangi, cuci bersih.
  4. Ambil of Kubis/kol. Saya beli 1000 di pasar. Cuci dan rajang kasar.
  5. Ambil 1 Bh of Daun Bawang/Bawang Pre. Cuci dan cincang halus.
  6. Siapkan 1 Bh of Seledri. Cuci dan cincang halus.
  7. Dibutuhkan 1/2 Bungkus besar of tepung bakwan.
  8. Ambil 1 Sdm of Tepung Beras.
  9. Diperlukan secukupnya of Lada bubuk, kaldu jamur dan kaldu bubuk rasa sapi.
  10. Ambil of Air secukupnya (kurleb 50ml).
  11. Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
  12. Gunakan of BAHAN SAMBEL PETIS :.
  13. Sediakan 2 of Sdm. Petis enak + petis biasa.
  14. Ambil 1 siung of bawang putih.
  15. Diperlukan 11 Bh of Cabe Rawit. Rebus sebentar.
  16. Gunakan secukupnya of Kecap manis (kurleb 1-2sdm).
  17. Sediakan Secukupnya of Air Panas.

Alhamdulillah kemarin dapet kiriman dari ibu,,petis asli kampung halaman Sidoarjo. Langsung bikin ote-ote cocol sambel petis,,lumayan buat pengobat rindu 😁 #semuatentangibu #ibukangenkampung Resep Ote-ote (Bakwan Sayur). Hawa mendung gini enaknya nyemil gorengan yang anget plus pedes nih.dah siap nih ote-ote sayur & sambel petis.mantep pas adem mendung gini.yuk ngemil. Makanan yg paling dikangenin di kampung ya semua yg pakai petis.

Langkah-langkah membuat Ote-ote (bakwan sayur) + Sambel Petis:

  1. Buat bakwan dulu. Campur semua sayuran, daun bawang dan seledri. Tuang tepung bakwan dan tepung beras. Beri lada bubuk, kaldu jamur dan kaldu rasa sapi. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Saya suka adonan yang kental, ketika matang rasanya kress di pinggir, tapi tetep kerasa sayurannya. Kalau mau lebih encer bisa ditambah air. (Saya pakao tambahan tepung beras, biar lebih awet kress/garing meski udah dingin, rasanya lebih kriuk juga).
  2. Panaskan wajan yang sudah dituangi minyak. Setelah minyak panas, goreng adonan bakwan. Ambil sesendok makan. Kalau ukuran tidak terlalu besar tidak eneg dilihat. Jadi gak kerasa kalo habis banyak😁. Goreng hingga matang kecoklatan..
  3. Untuk bumbu petis : Uleg kasar cabe rebus dan bawang putih. Tambahkan petis. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil terus diulek. Setelah tercampur tuangi kecap manis. Aduk lagi sebentar. Bakwan dan sambel petis siap dinikmati. Selamat mencoba 😄.

Alhamdulillah kemarin dapet kiriman dari ibu,,petis asli kampung halaman Sidoarjo. Lihat juga resep Bakwan sayur /ote ote sambal petis enak lainnya! Buat sambal petis yang nikmat dan sederhana untuk cocolan tahu goreng. Sambal petis ini juga nikmat untuk dijadikan cocolan gorengan lainnya seperti bakwan dan tempe goreng. Ikuti cara membuatnya dan sajikan untuk kondimen gorengan di rumah.

Selamat mencoba resep ote-ote (bakwan sayur) + sambel petis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *