Resep Bakwan sayur/ ote-ote, Menggugah Selera

Posted on

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakwan sayur/ ote-ote ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bakwan sayur/ ote-ote cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakwan sayur/ ote-ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.

Teman-teman dapat menghidangkan bakwan sayur/ ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ ote-ote!

Untuk membuat Bakwan sayur/ ote-ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 100 gram of tauge.
  2. Gunakan 1/2 buah of kol.
  3. Sediakan 1 buah of wortel.
  4. Gunakan 4 sdm of tepung terigu.
  5. Sediakan 2 sdm of tepung beras.
  6. Gunakan 1 sdm of garam.
  7. Ambil 1 sdt of gula.
  8. Diperlukan 1 sdt of kadu jamur / penyedap rasa.
  9. Ambil Secukupnya of air.
  10. Siapkan of Bumbu halus.
  11. Diperlukan 4 of siuang bawang merah.
  12. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  13. Gunakan 1 sdt of merica.

Cara membuat Ote Ote – Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.

Cara menyiapkan Bakwan sayur/ ote-ote:

  1. Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge.
  2. Ulek bumbu halus.
  3. Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata.
  4. Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸.

Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Lihat juga resep Bakwan sayur (bala-bala) enak lainnya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur/ ote-ote. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *