Resep Soto Lamongan (Bubuk Koya) Anti Gagal

Lagi mencari resep soto lamongan (bubuk koya) yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto lamongan (bubuk koya) terbaik! Hidangan soto lamongan (bubuk koya) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto lamongan (bubuk koya) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (bubuk koya)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan soto lamongan (bubuk koya) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan (bubuk koya) yuk!

Untuk menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil of ayam, potong-potong sesuai selera.
2. Dibutuhkan of air.
3. Gunakan of jahe, memarkan.
4. Sediakan of daun jeruk.
5. Gunakan of daun salam.
6. Dibutuhkan of lengkuas, memarkan.
7. Gunakan of sereh, memarkan.
8. Gunakan of garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
9. Dibutuhkan of Minyak goreng.
10. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
11. Sediakan of bawang pentol (10 siung bawang merah).
12. Sediakan of bawang putih.
13. Sediakan of kunyit.
14. Sediakan of kemiri.
15. Ambil of merica butir.
16. Sediakan of Bahan bubuk koya :.
17. Sediakan of kerupuk udang.
18. Siapkan of bawang putih goreng.
19. Ambil of Bahan pelengkap :.
20. Dibutuhkan of Daun bawang, iris halus.
21. Sediakan of Daun seledri, iris halus.
22. Dibutuhkan of Perkedel.
23. Sediakan of Telur rebus.
24. Siapkan of Soun, rendam dengan air panas.
25. Diperlukan of Tauge, siram air panas.
26. Gunakan of Sambal rawit.
27. Gunakan of Jeruk limo.
28. Dibutuhkan of Bubuk koya.
29. Ambil of Bawang goreng.

Proses menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):

1. Rebus ayam dan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian tumis hingga daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam..
3. Masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasanya sebelum mematikan kompor. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng jangan terlalu kering..
4. Angkat lagi ayam kemudian tiriskan. Suwir-suwir dagingnya..
5. Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng..
6. Penyajian : tata soun dan tauge di mangkuk, siram kuah soto dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya..
7. Mantaaaaap 🤩.

Selamat mencoba resep soto lamongan (bubuk koya)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.