Resep: 16. Pindang Meranjat Mujair Anti Ribet!

Posted on

16. Pindang Meranjat Mujair. Pindang Meranjat Mujair Rossy Tri Andini. Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas.

Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindangโ€ฆ Kata beliau ini merupakan menu favorit keluarga. Pindag ini mirip sama pindang bandeng kalau di Jawa, tepatnya dari Betawi. tapi bedanya, kalau Pindang Meranjat ini memakai ikan Patin, sedang Pindang Bandeng Betawi pakai ikan bandeng, dan ada uniknya, karena bumbunya di bakar dulu.

Sedang mencari inspirasi resep 16. pindang meranjat mujair yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 16. pindang meranjat mujair yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16. pindang meranjat mujair, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 16. pindang meranjat mujair yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Pindang Meranjat Mujair Rossy Tri Andini. Memang biasanya pindang meranjat itu kalau tidak pindang tulang, ya pindang ikan, dan umumnya ikan yang digunakan adalah ikan patin ataupun ikan baung ataupun mujair. Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 16. pindang meranjat mujair yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 16. Pindang Meranjat Mujair memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 16. Pindang Meranjat Mujair:

  1. Sediakan 3 bh ikan mujair.
  2. Gunakan 15 bh cabai merah.
  3. Ambil 8 bh bawang merah.
  4. Gunakan Kunyit (Se ujung jari).
  5. Gunakan 2 bh lengkuas.
  6. Gunakan 1 bh sereh.
  7. Sediakan 3 bh daun salam.
  8. Siapkan 5 bh asem kandis.
  9. Gunakan 1 sdm gula aren.
  10. Siapkan 2 sdm garam.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Ambil 1 1/2 bh tomat.
  13. Gunakan 2 batang daun bawang.
  14. Gunakan secukupnya Kemangi.

Sedang pindang Maranjat ini bumbunya langsung cemplung ke kuahnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

Langkah-langkah membuat 16. Pindang Meranjat Mujair:

  1. Bersihkan dan cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu tiriskan..
  2. Cuci bersih dan haluskan/blender bumbu (cabai merah, bawang merah, kunyit). Potong sereh jadi 3 lalu di geprek. Bersihkan lengkuas lalu geprek..
  3. Potong-potong daun bawang, tomat, dan petik kemangi kecil-kecil (sesuai selera)..
  4. Tumis bumbu yg sudah di haluskan td hingga wangi, lalu masukkan daun salam, irisan gula aren, geprekan sereh dan lengkuas, tumis lg lalu tambahkan air secukupnya..
  5. Masukkan potongan ikan kedalam air bumbu, lalu diamkan hingga daging ikan matang..
  6. Lalu masukkan garam dan gula pasir. Tambahkan irisan tomat, asam kandis, daun bawang dan kemangi, lalu cek rasa. Setelah sesuai selera, diamkan 5 menit lalu angkat dan sajikan..

The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Resep dan caranya ada di Vidio. Smg resep ini bermanfaat buat semuanya. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE &๐Ÿ””๐Ÿ‘ˆ๐Ÿ™ Pindang Meranjat Bu Ucha. Setelah dulu pernah buat pindang tulang pegagan, baru deh kesampaian buat pindang ikan meranjat ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 16. pindang meranjat mujair yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *