Resep: Pindang Meranjat Patin Untuk Pemula!

Posted on

Pindang Meranjat Patin. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

Bagi Anda yang ingin membuat Masak Pindang Ikan Patin , baca penjelasan berikut ini supaya jadi istri yang pintar memasak berbagai olahan ikan patin yang disukai keluarga. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Anda sedang mencari ide resep pindang meranjat patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang meranjat patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang meranjat patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang meranjat patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Meranjat Patin memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Meranjat Patin:

  1. Ambil 1 kg ikan patin.
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Ambil 2 batang sereh.
  5. Gunakan 10 potong Nanas.
  6. Siapkan sesuai selera Daun kemangi.
  7. Ambil 1 buah Tomat.
  8. Ambil 10 buah Cabe rawit.
  9. Sediakan Laos 2 ruas jari di geprek.
  10. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  11. Sediakan 1 sendok teh Asam jawa.
  12. Ambil secukupnya Garam.
  13. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
  14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  15. Sediakan Cabe merah 15 buah (tergantung selera).
  16. Gunakan 15 siung Bawang merah.
  17. Gunakan 5 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
  19. Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
  20. Siapkan 1 bungkus kecil Terasi ABC.

Di RM Pindang Meranjat Syafik tersedia beberapa pilihan pindang, tergantung selera, antara lain pindang tulang, pindang ikan patin, ikan gabus, atau pindang ikan salai (ikan asap). Soal rasa jangan ditanya, perpaduan asam pedas, segar, dan aroma kemangi serta cabai rawit utuh benar-benar akan memanjakan lidah. Pindang Patin Palembang – Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.

Cara membuat Pindang Meranjat Patin:

  1. Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan beberapa menit..
  2. Haluskan bumbu-bumbu sampai benar-benar halus..
  3. Masak air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, sereh yang digeprek dan laos yang dgeprek.
  4. Aduk hingga merata. Setelah air mendidih lagi masukkan ikan dan nanas. Tunggu beberapa menit hingga ikan matang.
  5. Masukkan garam, penyedap, tomat dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, cabe rawit utuh, daun kemangi dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan sedikit air..
  6. Koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Pindang meranjat selain ikan juga ada pindang tulang sapi. Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang… Meranjat, sebuah daerah di Komering, Sumatra Selatan. Ikan patin dan ikan belida menjadi ciri khas Palembang karena ikan air tawar ini banyak terdapat di sungai Musi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang meranjat patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.