Cara Menyiapkan Pindang Meranjat Untuk Pemula!

Posted on

Pindang Meranjat. Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang meranjat merupakan resep dari daerah Meranjat di Kabupaten Ogan Ilir yang diturunkan dari nenek moyang masyarakat setempat.

Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang meranjat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang meranjat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kangen pindang khas kampung tercinta, makanan fav banget karna enakk segerr. Terlahir sebagai pecinta semua jenis ikan, sedangkan di jogja harga. Pindang meranjat merupakan resep dari daerah Meranjat di Kabupaten Ogan Ilir yang diturunkan dari nenek moyang masyarakat setempat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang meranjat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang meranjat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang meranjat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Meranjat menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Meranjat:

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 1 ekor ikan nila (beratnya kurleb 1/5 kg).
  3. Gunakan 5 buah kacang panjang (potong panjang2).
  4. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  5. Ambil 2 lmbr daun salam.
  6. Ambil 5 buah cabe setan/cabe rawit (biarkan utuh).
  7. Sediakan 1 btg serai (geprek).
  8. Ambil 1 ruas Laos (geprek).
  9. Gunakan 1 btg daun bawang (potong2).
  10. Ambil 2 btg kemangi.
  11. Sediakan 1/2 buah tomat (potong jadi 4).
  12. Siapkan 1/4 buah nanas Palembang (potong2).
  13. Siapkan 1/2 bungkus terasi ABC.
  14. Gunakan 1 sdt gula merah sisir.
  15. Ambil 1 biji asam kandis (1 sdt asam Jawa).
  16. Gunakan secukupnya Garam.
  17. Gunakan Bumbu halus :.
  18. Gunakan 6 siung bawang merah.
  19. Siapkan 4 siung bawang putih.
  20. Sediakan 2 biji kemiri.
  21. Siapkan 10 buah cabe merah.
  22. Gunakan 1 ruas jahe.
  23. Siapkan 1 ruas kunyit.

The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot. Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini. PINDANG MERANJAT Bagi penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, menu pindang pasti tak asing lagi. Di daerah asalnya menu pindang ikan mempunyai rasa dan resep yang bervariasi, salah satunya Pindang Ikan Meranjat yang asalnya dari kampung Meranjat.

Langkah-langkah membuat Pindang Meranjat:

  1. Bersihkan ikan,potong jadi 4 bagian beri perasan jeruk nipis.sisihkan..
  2. Siapkan semua bumbu & bahan. Giling bumbu halus,sisihkan..
  3. Rebus air sampai mendidih,masukkan bumbu yg telah di giling,cabe setan utuh,daun salam,serai,dan Laos serta kacang panjang tunggu sekitar 5 menit baru masukkan ikan yg telah diberi perasan jeruk nipis. kemudian masukkan gula merah,terasi,asam dan garam secukupnya.koreksi rasa..
  4. Masak hingga 15 menit,kemudian masukkan potongan nanas,tomat,daun bawang dan kemangi tunggu sampai 5 menit kemudian angkt.sajikan dengan nasi hangat dan sambal Calok..hmmm…nikmatπŸ‘πŸ‘πŸ‘.

Ciri khas pindang meranjat adalah kuahnya yang berwarna kecokelatan. Masakan ini khas daerah Meranjat di Sumatera Selatan. Bumbu yang dihaluskan: Pindang Meranjat rasanya ada sedikit manis, pedas, asem, asin ditambah dengan sedikit rasa dari terasi udang yang menyatu dalam kuah sehingga memberi cita rasa yang unik dan khas. Untuk resep pindang meranjat ini, beda tipis dengan resep pindang pegagan, hanya untuk pindang meranjat ini lebih merah kuahnya, karena memang cabainya menggunakan. Kita yang cuma bertiga bareng Alya, jelas gak sanggup buat ngabisin ikan segitu banyak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Meranjat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *