Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur (ote ote) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur (ote ote), hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak bakwan sayur (ote ote) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat bakwan sayur (ote ote) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur (ote ote) yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan sayur (ote ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr of Tepung terigu.
- Gunakan of Wortel.
- Diperlukan of Buncis.
- Diperlukan of Kubis.
- Ambil of Kol.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan of Merica bubuk.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Air.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Cara membuat Ote Ote – Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang.
Cara memasak Bakwan sayur (ote ote):
- Iris tipis semua sayuran. Bisa juga dengan di parut kasar..
- Buat adonannya dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan tambahkan sedikit air..
- Masukkan semua potongan sayur kedalam adonan tepung. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk semuanya hingga rata. Adonan jangan terlalu encer yaa. Lalu goreng adonan dengan api sedang. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci.
Selamat mencoba resep bakwan sayur (ote ote)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
