Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) Untuk Pemula!

Posted on

Sedang mencari resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) terbaik! ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis.

Teman-teman dapat memasak ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu)!

Untuk membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 Kg of Ayam (bisa pejantan, kampung atau negeri) kalau bisa paha.
  2. Gunakan 1 Papan of Tempe potong2 (opsional).
  3. Gunakan 10 of Tahu putih (opsional).
  4. Dibutuhkan of Jeruk nipis/limau/lemon.
  5. Sediakan of Garam.
  6. Dibutuhkan of Air.
  7. Dibutuhkan of Minyak.
  8. Siapkan of Bumbu Halus.
  9. Sediakan 5-10 siung of bawang merah.
  10. Dibutuhkan 3-7 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 1 jempol of jahe iris kasar.
  12. Gunakan 1 jempol of kunyit (dibakar) iris kasar.
  13. Ambil 2 jempol of lengkuas iris kasar.
  14. Gunakan 4-8 butir of kemiri sangrai.
  15. Siapkan 1 of ujung sdt jintan (dikit aja).
  16. Siapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  17. Ambil 65 ml of Santan instan (1 bungkus kecil).
  18. Ambil of Air sedikit untuk memblender.
  19. Gunakan sesuai selera of Gula dan garam.
  20. Sediakan sesuai selera of Kaldu bubuk (micin/msg/royco/masako/totole).
  21. Sediakan of Bumbu Geprek.
  22. Gunakan 2 of serai geprek.
  23. Ambil 2 of daun salam remas.
  24. Sediakan 2 of daun jeruk remas.
  25. Ambil of Bonus bumbu tempe/tahu (bisa skip).
  26. Siapkan of Bawang putih bubuk.
  27. Diperlukan of Ketumbar bubuk.

Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Lihat juga resep Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) enak lainnya. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis.

Proses membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

  1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk dan garam, remas remas sampai rata, sisihkan.
  2. Masukkan semua komponen bumbu halus ke blender dan haluskan.
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukkan bumbu geprek, tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan baunya matang / tidak prengus.
  4. Setelah bumbu tidak prengus / baunya matang, Masukkan ayam aduk aduk sampai bumbu rata, tuangi air secukupnya sampai semua ayam tertutup kuah bumbu, rebus api besar sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup panci, tunggu 10 menit..
  5. Setelah 10 menit, cicipi kuah dan koreksi rasa, pastikan kuah terasa asin (agak keasinan sedikit). Tutup kembali panci dan tunggu 5-10 menit.
  6. Bila hanya akan masak ayam, masak sampai air menyusut, matikan api. kemudian simpan ayam bersama sisa bumbu, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap, baru goreng dengan minyak banyak dan api besar. Goreng sampai kecoklatan..
  7. Sisa ayam disimpan bersama bumbu dan masuk kulkas, di freezer bisa tahan 2 minggu, di kulkas non freezer 3 hari. Bila hendak goreng dari freezer keluarkan minimal 1 jam sebelum digoreng atau defrost dengan microwave..
  8. Bonus tempe tahu: setelah langkah 5, tiriskan ayam, kemudian tambahi sisa bumbu ayam dengan ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk sesuai selera, masukkan tempe dan tahu, rebus hingga air susut. Matikan api dan diamkan tahu /tempe bersama bumbu minimal 1 jam sebelum digoreng..
  9. Tempe, tahu dan ayam kalau bisa disimpan sambil terendam bumbu nya.

Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Siap deh, sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan. Hari ini ngeliwet,temennya urap,kering tempe,ayam tahu tempe goreng bumbu kuning,goreng kerupuk. Tambah ke Wishlist. tempe ungkep bumbu kuning sambel ledes. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak – Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin.

Selamat mencoba resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *