Langkah Mudah Memasak Bakwan / Ote Ote / Bala Bala Sayur 😍 yang Lezat Sekali

Posted on

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".

Sobat dapat membuat bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 yuk!

Untuk menyiapkan Bakwan / Ote Ote / Bala Bala Sayur 😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 of Kol (Iris tipis).
  2. Dibutuhkan 3 buah of Wortel (Parut).
  3. Sediakan 15 Sdm of Tepung Terigu.
  4. Ambil 2 Sdm of Tepung Beras.
  5. Siapkan 1 Sachet of kaldu bubuk (Masak*).
  6. Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
  7. Ambil of Bumbu Halus ::.
  8. Dibutuhkan 3 siung of Bawang Putih.
  9. Ambil 3 siung of Bawang Merah.
  10. Siapkan 2 Cm of Kunyit.
  11. Dibutuhkan Secukupnya of Air.
  12. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.

Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Ote Ote – Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.

Proses menyiapkan Bakwan / Ote Ote / Bala Bala Sayur 😍:

  1. Bahan – bahan..
  2. Campur tepung dengan air secukupnya (jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair) Lalu masukan bumbu halus/ulek, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk. Lalu masukan wortel dan kol. Aduk rata..
  3. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang sampai matang..
  4. .

Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Cita rasanya, wah nikmat sekali. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *