87. Soto Betawi (by Bumi).
Sedang mencari inspirasi resep 87. soto betawi (by bumi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 87. soto betawi (by bumi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 87. soto betawi (by bumi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 87. soto betawi (by bumi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 87. soto betawi (by bumi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 87. Soto Betawi (by Bumi) memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 87. Soto Betawi (by Bumi):
- Ambil 200 gr daging sapi.
- Siapkan 150 gr paru dan kikil.
- Gunakan 4 sdm/ 50 ml santan kental (me: santan instan kara),.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai.
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi.
- Gunakan 2 bh bunga lawang (skip).
- Gunakan 3 bh cabe merah.
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 bh cengkeh.
- Gunakan 1 bh kapulaga (skip).
- Ambil 1/4 sdt kayumanis bubuk.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 800 ml air matang.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Emping melinjo.
- Siapkan Kentang goreng.
- Sediakan Sambel rawit.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan Jeruk nipis.
Cara menyiapkan 87. Soto Betawi (by Bumi):
- Rebus daging sapi sampe empuk. Rebus paru dan kikil sampai empuk juga. Dipisah ya rebus daging, paru dan kikilnya. Untuk daging butuh 1-2 jam, kikil 2-3 jam hingga empuk. Lalu potong kotak-kotak. Sisihkan..
- Lakukan perebusan sekali pada daging, paru dan kikil yang sudah di potong kotak kotak agar tidak bau. Sisihkan..
- Haluskan dengan blender bumbu halus. Tumis hingga harum tambahkan sereh, salam dan daun jeruk. Aduk rata..
- Tambahkan 800 ml air pada bumbu, aduk rata. Masukkan daging, paru dan kikil. Masak 5-10 menit agar bumbu meresap. Kecilkan api, masukkan santan aduk perlahan hingga rata. Sajikan..
- Siapkan pelengkap. Sambel rawit : rebus cabe rawit, ulek. Kentang goreng : potong kotak-kotak, goreng. Tomat dan daun bawang : iris. Bawang goreng..
- Sajikan di mangkuk dengan menambahkan semua pelengkap. Selamat menikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 87. soto betawi (by bumi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
