Resep: Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang Sempurna!

Posted on

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Banyak orang takut mulai memasak ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 2 ekor of ayam potong 8 bagian.
  2. Diperlukan of Bumbu halus :.
  3. Siapkan 10 bh of bawang putih.
  4. Siapkan 3 bh of bawang merah.
  5. Siapkan 2 ruas of jahe.
  6. Gunakan 2 batang of kunyit.
  7. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt of Lada bubuk.
  9. Diperlukan 3 buah of kemiri.
  10. Dibutuhkan of Garam.
  11. Diperlukan of Penyedap (totole).
  12. Siapkan 2 batang of laos, geprek.
  13. Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
  14. Diperlukan 5 lembar of daun salam.
  15. Gunakan 3 bh of asam jawa.
  16. Sediakan of Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.

Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):

  1. Haluskan semua bumbu dengan blender..
  2. Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
  3. Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
  4. Angkat dan hilangkan uap panasnya..
  5. Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
  6. Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
  7. Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Masukan ayam yang sudah dilumuri bumbu pada wajan. Tambahkan air sampai ayam hampir terendam. Tutup wajan, masak sampai air hampir habis.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *