Coba resep soto lamongan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto lamongan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan of ceker ayam.
- Sediakan of air.
- Siapkan of daun jeruk.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of kapulaga.
- Gunakan of serai, geprek.
- Gunakan of pala, geprek.
- Diperlukan of Garam.
- Ambil of Penyedap rasa ayam.
- Ambil of Bumbu halus :.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri.
- Ambil of jahe.
- Sediakan of kunyit.
- Ambil of ketumbar.
- Sediakan of lada.
- Siapkan of lengkuas.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Kubis/kol putih, diris tipis.
- Gunakan of Baby taoge.
- Sediakan of Kentang, iris tipis goreng.
- Dibutuhkan of Ayam goreng, suwirt.
- Diperlukan of Telur rebus.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Ambil of Daun sop.
- Gunakan of Koya :.
- Siapkan of bawang putih, iris goreng.
- Siapkan of Kerupuk udang/ikan,goreng.
Proses menyiapkan Soto Lamongan:
- Koya : Bawang putih goreng dan kerupuk udang/ikan ditumbuk bersamaan sampai halus.
- Cara membuat kuah soto : 🍲 Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, serai, kapulaga, Pala dan daun jeruk purut. Sisihkan..
- 🍲 Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker ayam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke rebusan ceker ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa ayam, masak hingga berulang kali mendidih. Dengan api sedang..
- Penyajian : Susun pelengkap ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto. Tambahkan koya..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
