Resep: Pesmol Ikan Mas Kekinian

Posted on

Ingin memasak pesmol ikan mas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol ikan mas terbaik! pesmol ikan mas, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang sudah menyerah duluan pesmol ikan mas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Coba saja resep pesmol ikan mas berikut ini, rasanya yang asam, manis, pedas dan gurih berpadu menjadi satu, menjadikan cita rasanya yang khas dan sangat menggugah selara. Pesmol ikan merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh banyak orang. Ikan yang dimasak dengan bumbu kuning pesmol ini sungguh sangat enak dan lezat.

Kamu dapat membuat pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!

Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1 Kg of Ikan Mas.
  2. Diperlukan 1/2 Kg of Minyak Sayur.
  3. Siapkan 1 Gelas of Air.
  4. Ambil 2 Sdm of Garam.
  5. Gunakan 2 Sdm of Gula.
  6. Ambil 2 Sdt of Royco.
  7. Dibutuhkan 1/2 Sdt of Merica Bubuk/ Ladaku.
  8. Gunakan 1/4 Sdt of Ketumbar Bubuk Desaku.
  9. Diperlukan of Bahan Tumisan:.
  10. Siapkan 4 of Cabai Merah Besar.
  11. Sediakan 4 of Cabai Rawit/ Cabai Setan.
  12. Dibutuhkan 8 of Cabai Hijau Kecil.
  13. Gunakan 9 Siung of Bawang Merah.
  14. Diperlukan 4 Siung of Bawang Putih.
  15. Siapkan 1 Buah of Tomat Merah.
  16. Dibutuhkan 3 Siung of Kunyit ukuran 5 Cm.
  17. Sediakan 1 Siung of Lengkuas ukuran 5 Cm.
  18. Diperlukan of Bahan Taburan:.
  19. Gunakan 2 Buah of Cabai Merah Besar.
  20. Gunakan 2 Buah of Cabai Rawit.
  21. Ambil 1/4 of Tomat.
  22. Siapkan of Bahan Hiasan:.
  23. Dibutuhkan 1 Buah of Jeruk Nipis.

Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.

Proses menghidangkan Pesmol Ikan Mas:

  1. Siapkan ikan, lalu cuci dengan bersih menggunakan air yang mengalir. Setelah bersih & terbuang semua kotoran serta insangnya, maka taburi secukupnya garam ditambah dengan 2 sdm cuka supaya ikannya tidak berbau amis menyengat. Diamkan selama kurang lebih 5 menit supaya bumbunya meresap dengan sempurna..
  2. Siapkan semua bumbu yang akan diolah. Setelah tersiap dengan baik, maka bagi bumbu tersebut menjadi 2 bagian, yakni untuk diblender/ diulek diatas cobek dan untuk ditata setelah ikannya siap dihidangkan..
  3. Blender/ ulek menggunakan cobek semua bumbu yang akan dihaluskan..
  4. Goreng ikan yang telah dibalauri bumbu tadi menggunakan api sedang dengan minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu, gunanya supaya ikan dengan cepat matang secara merata. Setelah matang, sisihkan dan tempatkan dalam piring..
  5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak ditambah dengan air dingin menggunakan api sedang agar teksturnya tetap terjaga. Masukkan salam, sereh, lengkoas, garam, gula dan penyedap secukupnya, masukkan ikan yang telah disisihkan tadi kedalam wajan, taburi cabai dan tomat, tunggu hingga air sedikit menyusut, koreksi rata, siapkan wadah untuk menaruhnya, angkat, hidangkan dan siap untuk dimakan..
  6. Hidanggannya namapak seperti ini. Terimakasih dan semoga bermanfaat. Selamat Mencoba yaa moms..

Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak – Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan mas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *