Aneka Resep: Ikan Asap Cabai Hijau, Menggugah Selera

Posted on

Coba resep ikan asap cabai hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap cabai hijau, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang tidak berani memasak ikan asap cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Untuk anda penggemar masakan ikan ini salah satu resepnya. Resep Membuat Ikan Layang Asap Cabai Hijau. Mendengar namanya sudah bikin lidah bergoyang, apalagi aroma dan rasa ikan asap pasti akan menggugah selera.

Kamu dapat memasak ikan asap cabai hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap cabai hijau yuk!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 5 potong of ikan asap.
  2. Siapkan 2 buah of terong ungu.
  3. Gunakan of Cabai hijau.
  4. Dibutuhkan of 🌺 Bumbu halus.
  5. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  6. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
  7. Gunakan 3 buah of cabai hijau.
  8. Sediakan 2 butir of kemiri.
  9. Dibutuhkan of garam.
  10. Gunakan of 🌺 Bumbu tambahan.
  11. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  12. Gunakan 2 lembar of daun salam.
  13. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
  14. Gunakan secukupnya of gula merah.
  15. Sediakan 3 siung of bawang merah.
  16. Ambil of Santan (me, santankita 1 bungkus).

Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga. Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap. Biasanya ikan ini dijual utuh maupun potongan di pasar tradisional.

Langkah-langkah menghidangkan Ikan Asap Cabai Hijau:

  1. Cuci ikan asap. Me, rendam ikan dengan air panas 1 menit..
  2. Cuci dan potong πŸ†πŸ†dan cabai hijau sesuai selera. Iris 3 siung bawang merah dan goreng, sisihkan..
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air..
  4. Masukkan terong, cabai, ikan dan gula. Rebus sampai matang. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih..
  5. Setelah matang matikan api dan taburkan bawang goreng..

Ikan laut atau ikan tawar yang sudah dibersihkan, dipotong-potong sesuai dengan selera. Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut. Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll.

Selamat mencoba resep ikan asap cabai hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *