Rahasia Menghidangkan Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan Kekinian

Posted on

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pesmol ikan mas ala mamak aidan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan pesmol ikan mas ala mamak aidan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak pesmol ikan mas ala mamak aidan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas ala mamak aidan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Tumis ikan mas yang telah dibumbui Masako® dengan bumbu kuning khas pesmol hingga matang dan harum. Aroma khasnya, pasti bisa bikin selera makan keluarga semakin bertambah! Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pesmol ikan mas ala mamak aidan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan mas ala mamak aidan yuk!

Untuk membuat Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 4 ekor of ikan mas ukuran sedang.
  2. Gunakan 500 ml of air matang.
  3. Sediakan of Minyak untuk menggoreng ikan & sebagian u/ menumis.
  4. Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
  5. Siapkan secukupnya of Garam.
  6. Siapkan of Gula dan bumbu penyedap (sesuai selera, aku pake royco ayam).
  7. Sediakan 5 buah of cabe rawit.
  8. Siapkan 1 batang of daun bawang.
  9. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
  10. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas (geprek).
  11. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  12. Dibutuhkan 1/2 of tomat (iris).
  13. Dibutuhkan of Bumbu yg dihaluskan:.
  14. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  16. Ambil 3 butir of kemiri (sangrai).
  17. Diperlukan 2 cm of kunyit (dibakar).
  18. Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.

Menu harian yang nikmat yang pastinya bisa selalu anda sajikan yaitu menu dari olahan ikan mas yang masih segar. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri.

Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Mas ala Mamak Aidan:

  1. Cuci bersih ikan mas, berikan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 10menit, lalu goreng ikan sampai matang kecoklatan (sesuai selera).
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan dan masukan sereh, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu terasa matang (gunanya kemiri disangrai dan kunyit dibakar agar kedua bumbu lebih cepat rasanya matang, kalo kata mamahku).
  3. Setelah bumbu harum dan terasa matang, masukan air dan beri garam, gula dan penyedap, sambil dikoreksi rasanya.
  4. Masukan tomat dan cabe rawit, masak sampai mendidih, lalu masukan ikan mas yg sudah digoreng dan biarkan bumbu agar meresap sebentar, beri daun bawang, aduk rata.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat ❤.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Selama ini saya suka merasa mati gaya untuk memasak menu ikan. Mengolah ikan ala saya biasanya cuma terbatas digoreng atau dibakar.

Selamat mencoba resep pesmol ikan mas ala mamak aidan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.