Resep Kotok’an Iwak Pe Anti Gagal

Posted on

Kotok’an Iwak Pe. Lihat juga resep Kotok'an ikan Pe panggang enak lainnya. Review Kuliner produk UMKM Goreng iwak pe sampai matang. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih.

Masukan santan lalu biarkan sampai mendidih. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.

Anda sedang mencari ide resep kotok’an iwak pe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok’an iwak pe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kotok'an ikan Pe panggang enak lainnya. Review Kuliner produk UMKM Goreng iwak pe sampai matang. Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok’an iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kotok’an iwak pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotok’an iwak pe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kotok’an Iwak Pe menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kotok’an Iwak Pe:

  1. Gunakan Bahan.
  2. Siapkan 12 potong ikan asap.
  3. Siapkan Sebungkus Tahu.
  4. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  5. Sediakan 3 buah terong.
  6. Ambil 1 bungkus santan.
  7. Ambil Bumbu.
  8. Sediakan 8 bh bawang merah.
  9. Gunakan 4 bh bawang putih.
  10. Ambil 10 bh cabe merah.
  11. Ambil 13 bh cabe rawit (selera).
  12. Ambil 2 cm kunir.
  13. Sediakan 2 bh kemiri sangrai.
  14. Sediakan Bahan Cemplung.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 2 bh Daun salam.
  17. Sediakan 3 bh daun jeruk.

Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Resep peninggalan Almarhumah ibu saya, dan memasak ini tadi saya sedikit melow, karena ingat bunda yg memang sangat gemar masakan yg beliau panggil Kotokan iwak pe Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.

Langkah-langkah membuat Kotok’an Iwak Pe:

  1. Kukus sebentar ikan asap..
  2. Goreng tahu, kupas terong dan potong kacang panjang..
  3. Siapkan bumbu, kemudian haluskan..
  4. Tumis bumbu sebentar kemudian masukkan lengkuas daun salam dan daun jeruk tunggu hingga harum..
  5. Beri air sedikit lalu Masukan santan dan tunggu hingga mendidih..
  6. Masukan tahu, ikan asap tunggu sebentar lalu terong dan kacang panjang, beri air secukupnya dan masak hingga matang..
  7. Jangan lupa garam gula dan koreksi rasa..

Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Kotokan iwak pe / mangut ikan panggangan. Sembari dirinya mengajak dan berdiskusi ringan berbagai problem yang tengah dialami internal PD Pasar Surya. Akhirnya sementara resep masuk dirumah yg ini dulu deh. Masakan khas Semarang tapi dulu sering hadir di meja makan dirumah Oma krn… Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala dan menantang, bisa-bisa membuat Anda ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotok’an Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *