Resep Soto Koya Surabaya, Sempurna

Coba resep soto koya surabaya sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu soto koya surabaya ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto koya surabaya karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya surabaya! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak soto koya surabaya hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto koya surabaya!

Untuk menyiapkan Soto Koya Surabaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 1/2 ekor of Ayam.
2. Diperlukan 6 lbr of Daun Jeruk.
3. Diperlukan 4 lbr of Daun Salam.
4. Ambil 3 ltr of Air, rebus mendidih.
5. Gunakan 2 of scht Royco Ayam.
6. Siapkan secukupnya of Garam.
7. Diperlukan secukupnya of Minyak untuk menumis bumbu.
8. Diperlukan of Bumbu Halus.
9. Sediakan 8 bj of Bawang Merah.
10. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
11. Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar.
12. Dibutuhkan 4 bj of Kemiri.
13. Ambil 2 ruas of Lengkuas.
14. Ambil 2 ruas of Jahe.
15. Ambil 1 btg of Serai.
16. Ambil 2 sdt of Kunyit Bubuk "Desaku".
17. Ambil of Bahan Pelengkao.
18. Gunakan of Ayam Goreng, suwir.
19. Sediakan iris of Telur Rebus,.
20. Sediakan of Suun, rendam hingga lunak.
21. Siapkan of Kol, iris tipis.
22. Gunakan of Jeruk Nipis.
23. Dibutuhkan Irisan of daun Bawang.
24. Diperlukan Irisan of daun Sop.
25. Sediakan of Bawang Goreng.
26. Dibutuhkan of Kerupuk goreng.
27. Ambil of Bubuk Koya.
28. Gunakan 5 siung of Bawang Putih, iris tipis.
29. Ambil of Kerupuk Goreng.

Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya:

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma.
2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak.
3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih.
4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir.
5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng.
6. Bahan Pelengkap.

Selamat mencoba resep soto koya surabaya! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.