Resep: Pempek Adaan Kenyal dan Gurih Anti Gagal!

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek adaan kenyal dan gurih ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan pempek adaan kenyal dan gurih ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek adaan kenyal dan gurih karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan kenyal dan gurih! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Halo Sobat Cookpad 😀 Yang doyan pempek adaan tanpa ikan, ayook merapat. Sebab pempek adaan ini sangat mudah dibuat serta empuk dan kenyal loh. Kalau di Palembang (sejauh yang saya lihat dan rasakan serta mencicipi haha), pempek adaan tanpa ikan jarang digoreng sampai kecoklatan.

Sobat dapat menyiapkan pempek adaan kenyal dan gurih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek adaan kenyal dan gurih!

Untuk menyiapkan Pempek Adaan Kenyal dan Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan of 1 Bahan.
2. Dibutuhkan 500 gram of Ikan Tenggiri Giling.
3. Siapkan 2 butir of Telur.
4. Ambil 50 gram of bawang merah cacah.
5. Siapkan 50 gram of daun bawang cacah.
6. Siapkan 150 gram of es batu dikepruk halus.
7. Siapkan 65 ml of Santan Instan.
8. Dibutuhkan of Bahan Bumbu.
9. Siapkan 20 gram of Garam.
10. Dibutuhkan 20 gram of Gula.
11. Siapkan 3 gram of Lada.
12. Sediakan 5 gram of Penyedap (vetsin).
13. Sediakan of Bahan Tepung.
14. Sediakan 20 gram of Terigu.
15. Ambil 200 gram of Tepung Sagu / Tapioka.

Pempek Adaan adalah salah satu dari beberapa jenis pempek dari Palembang. Seperti yang kita tahu ada beberapa jenis pempek yang cukup terkenal yaitu pempek Adaan, pempek kulit, dan pempek Kapal Selam. Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat pempek Adaan asli palembang yang enak. Pempek adaan adalah jenis pempek dengan ciri-ciri khas bentuk bulat dengan citarasa empuk dan super gurih yang dihasilkan dari santan yang dicampurkan dalam adonan.

Cara menyiapkan Pempek Adaan Kenyal dan Gurih:

1. Panaskan minyak banyak dengan api cenderung kecil..
2. Campur bahan 1 aduk sampai tercampur rata kemudian masukan bumbu2 aduk lagi sampai adonan mengental seperti pasta..
3. Kemudian masukan bahan tepung kedalam adonan tadi aduk perlahan sampai tercampur rata. Sampai disini adonan bisa diistirahatkan kurleb 15 menit di dalam kulkas sambil menunggu minyak mulai panas. Ingat panaskan minyak dengan api cenderung kecil….
4. Setelah minyak mulai sedikit panas maka mulailah proses pembulatan adonan… jgn terlalu banyak bulatan di dlm kuali cukup 15 biji saja per sekali goreng krn bulatan akan membesar dan juga supaya gampang dibolbal nya… Angkat setelah mulai kuning keemasan… jika untuk disimpan cukup digoreng sampai mulai agak kuning… GORENG DENGAN API YG CENDERUNG KECIL YAH SUPAYA PEMPEK ADAANYA TIDAK MENGKERUT SETELAH DIANGKAT. Lama iyaaah kudu sabar supaya hasilnya maksimal….

Pempek ini termasuk yang paling mudah dalam pembuatanya. Pempek sutera menurut saya hampir mirip dengan pempek adaan, hanya saja teksturnya lebih kenyal dan lembut dibandingkan pempek adaan. Selain kedua jenis pempek yang di atas, jenis pempek lainnya adalah pempek tahu, pempek dos, pempek pistel, pempek keriting, empek-empek lenjer, pempek kulit, pempek tanpa ikan dan pempek adaan. SajianSedap.com – Resep Pempek Adaan Palembang ini bisa kita sajikan sendiri dengan rasa yang nikmat, lo. Nah, kalau sudah paham cara menyajikan Resep Pempek Adaan Palembang ini, kita tidak harus membelinya keluar lagi.

Mudah bukan membuat pempek adaan kenyal dan gurih? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.