Aneka Resep: Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) yang Lezat

Posted on

Sedang pengen coba resep yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) terbaik! yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang malas mulai memasak yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Julia Moskin, writing for The New York Times, called yangnyeom chicken "the apotheosis of the Korean style" of fried chicken. Yangneyom chicken (양념치킨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce.

Sobat dapat memasak yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken)!

Untuk menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 300 gram of Sayap ayam (8 potong).
  2. Dibutuhkan 1 sdm of Minyak wijen.
  3. Sediakan 2 siung of Bawang putih dihaluskan.
  4. Diperlukan secukupnya of Garam dan lada.
  5. Ambil of Minyak untuk menggoreng.
  6. Sediakan of Bahan pencelup:.
  7. Ambil 3 sdm of Tepung terigu.
  8. Siapkan sedikit of Garam.
  9. Dibutuhkan sedikit of Air es.
  10. Dibutuhkan of Bahan pelapis:.
  11. Gunakan 200 gram of Tepung terigu.
  12. Siapkan 2 sdm of Tepung maizena.
  13. Gunakan 1 sdt of Baking powder.
  14. Gunakan secukupnya of Garam dan lada.
  15. Dibutuhkan of Saus pedas:.
  16. Ambil 1/2 buah of Bawang bombay, cincang.
  17. Gunakan 2 siung of Bawang putih, cincang.
  18. Ambil 7 sdm of Saus cabai botolan.
  19. Dibutuhkan 3 sdm of Saus tomat.
  20. Gunakan 1 sdm of Madu.
  21. Gunakan 1 sdm of Minyak wijen.
  22. Ambil 2 sdm of Cabai bubuk (atau sesuai selera).
  23. Gunakan 2 sdm of Air.
  24. Dibutuhkan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
  25. Gunakan of Taburan:.
  26. Sediakan secukupnya of Wijen putih.

It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken.

Proses menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken):

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit.
  2. Setelah 5 menit ayam dibilas, bumbui dengan bawang putih halus, minyak wijen, garam, dan lada. Biarkan kembali selama 5 menit.
  3. Siapkan bahan pencelup, campurkan tepung terigu, garam, dan sedikit air es sampai membentuk cairan yang kental.
  4. Aduk rata bahan tepung pelapis. Gulingkan ayam di atas tepung pelapis hingga rata, lalu celupkan ke dalam tepung pencelup, bolak balik, lalu gulingkan kembali di atas tepung pelapis sambil diremas remas dan dicubit cubit.
  5. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan, upayakan minyak dapat merendam ayam. Setelah tepung terlihat mengeriting, kecilkan api ke level terkecil untuk mematangkan daging. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan wajan anti lengket untuk membuat saus. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan bahan-bahan lain, aduk rata hingga meletup meletup, matikan api.
  7. Masukkan ayam ke dalam saus, bolak balik hingga seluruh permukaan ayam terlapisi saus.
  8. Pindahkan ayam ke dalam piring saji, taburi dengan wijen putih.

Yangnyeom chikin (양념 치킨, "seasoned chicken") – in the West also known as yangnyeom tongdak (양념 통닭, "seasoned whole chicken") despite not being tongdak, and also sometimes used as a synonym of "Korean fried chicken" by Western media, it is a fried chicken coated in gochujang-based sweet and spicy sauce. The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. If you like your chicken fried and spicy, yangnyeom dak is for you. "Yangnyeom" is Korean for seasoned, and "dak" is the word for chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce. In a separate saucepan, add in the Korean fried chicken sauce ingredients.

Mudah bukan membuat yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *