Resep Ayam Goreng Telor Kuning yang Sempurna

Posted on

Ayam Goreng Telor Kuning. Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal.

Anda juga bisa mengganti lauk pendamping nasi kuning sesuai selera. Sajian ini juga sering menjadi makanan pendamping untuk makan nasi kuning bersama perkedel dan ayam goreng. Erwin, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep membuat telur balado.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng telor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telor kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telor kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng telor kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan. Biasanya, pada saat tasyakuran, ayam goreng telur ini disajikan dengan nasi kuning dan juga sambal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng telor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Telor Kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Telor Kuning:

  1. Siapkan 5 potong daging ayam (boleh tulang/fillet).
  2. Ambil 2 butir kuning telor.
  3. Ambil 2,5 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 tipis).
  5. Siapkan 1 siung bawang putih dihaluskan (boleh pake bawang putih bubuk).
  6. Ambil 1 biji jeruk kunci (perasan airnya).
  7. Ambil Sedikit ketumbar bubuk.
  8. Sediakan Sedikit garam.
  9. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  10. Gunakan Secukupnya kaldu jamur/ kaldu bubuk rasa ayam.
  11. Siapkan Sedikit air.
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @yunitaanwar.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telor Kuning:

  1. Cuci bersih potongan2 ayam. Baluri dengan perasan air jeruk kunci, bawang putih halus/bawang putih bubuk, sedikit ketumbar bubuk dan sedikit garam. Diamkan sejenak..
  2. Buat adonan tepung agak kental. Campur tepung terigu dan kuning telur. Aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan tepung untuk membalur. Adonan dibuat agak kental, jangan terlalu cair agar lebih menempel pada ayam. Masukkan irisan2 daun bawang dalam adonan. Bumbui dengan secukupnya lada bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata. Cicipi..
  3. Balurkan adonan tepung tadi pada potongan2 ayam hingga membalur rata hingga ke sela2 potongan ayam. Diamkan sebentar. Aku simpan dalam freezer sekitar 20 menit supaya baluran adonan tepung lebih menempel pada potongan ayam. Keluarkan ayam dari freezer dan diamkan sejenak dlm suhu ruang sebelum digoreng..
  4. Panaskan cukup minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng potongan2 ayam. Gunakan api kecil selama menggoreng agar bagian luar ayam tidak gosong dan bagian dalam ayam benar-benar matang dan lembut hasil gorengannya. Siram-siram minyak ke ayam agar ayam matang merata. Goreng hingga matang kuning keemasan..
  5. Setelah matang sempurna. Angkat ayam goreng. Tiriskan dengan tissue penyerap minyak. Tata dalam piring/mangkuk..
  6. Egg Yolk Fried Chicken alias Ayam Goreng Kuning Telor alias Ayam Goreng Telor Kuning siap saji! 😜 Ayam goreng ini mantap banget dinikmati pake nasi anget plus saos modern seperti saos sambal, sambel bangkok atau hot lava maupun segala sambel2 tradisional semacam sambel cengek, sambel korek, sambel matah atau sambel apapun favorite-mu! Tambahkan juga lalapan biar makin segerrr! Selamat Makan!!! πŸ˜‰πŸ³ – 🌻Unda Qy.

Resep Ayam Goreng – Ide resep masakan ayam goreng adalah resep makanan yang disukai oleh semua orang. Rasanya yang enak dan gurih membuat tidak akan pernah bosan untuk menyantap hidangan ini. Sekarang resep ayam goreng mengalami banyak pengembangan sehingga sangat bervariasi. Tumis bawang putih, daun kari dan juga cili padi sehingga naik bau. Hancurkan sedikit kuning telur yang telah direbus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng telor kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *