Cara Membuat Weci Heci Malang Anti Ribet!

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci heci malang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! weci heci malang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Kebanyakan orang tidak berani memasak weci heci malang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci heci malang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Heci atau weci merupakan olahan bakwan khas Malang, Jawa Timur. Di Malang, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Sama seperti bakwan pada umumnya, heci terbuat dari campuran tepung, sayuran, dan tambahan ayam di dalamnya.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan weci heci malang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci heci malang yuk!

Untuk menyiapkan Weci Heci Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of tepung terigu.
  2. Diperlukan of tepung beras.
  3. Dibutuhkan of garam.
  4. Dibutuhkan of gula.
  5. Gunakan of kaldu jamur.
  6. Siapkan of merica bubuk.
  7. Ambil of daun bawang rajang halus.
  8. Siapkan of tauge.
  9. Diperlukan of wortel diiris halus.
  10. Sediakan of kol diiris halus.
  11. Ambil of air.
  12. Gunakan of Bahan Dihaluskan.
  13. Siapkan of bawang merah.
  14. Ambil of bawang putih.

Selain ayam, heci juga bisa berisi udang, kornet, atau daging lainnya. Berikut cara membuat camilan khas Malang ini: Weci Malang. Weci / bakwan sayur / ote-ote/ heci. Browse By Category Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun.

Cara menyiapkan Weci Heci Malang:

  1. Taruh dalam satu wadah: tepung terigu, tepung beras, garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air 200 ml..
  2. Aduk rata adonan, lalu masukkan sayuran. Aduk sebentar..
  3. Panaskan cetakan pada minyak, ambil sedikit minyak pada cetakan, lalu masukkan adonan pada cetakan, dan goreng. Pastikan sebelumnya minyak sudah panas, lalu agak kecilkan apinya..
  4. Goreng dengan api sedang, jadi tidak cepat gosong..
  5. Note: cetakan ini saya pesan di sidoarjo via shope* jadi khusus penggunannya untuk bikin heci saja, jangan digunakan untuk sayur dll supaya tidak lengket waktu dipakai menggoreng heci selanjutnya..

Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Kami menjual cetakan kue heci, kue ote-ote, kue weci, bakwan jagung, bakwan jagung manado, bakwan sayur, bakwan surabaya, bakwan goreng dan bakwan udang. Orang Malang biasa menyebut bakwan sebagai weci, sebagian lainnya menyebut heci. Beberapa kota yang punya julukan serupa antara lain Lumajang dan Madiun. Heci jumbo ala Ko Steven mirip seperti weci pada umumnya, hanya saja ukurannya lebih besar dan tentu mengenyangkan.

Selamat mencoba resep weci heci malang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *