Aneka Resep: Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), Lezat Sekali

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang malas mulai memasak spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

KOREAN SPICY FRIED CHICKEN – YANGNYEOM TONGDAK The recipe we have for you today is Yangnyeom Tongdak, a deep-fried chicken with a sticky, sweet and spicy sauce! Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken.

Teman-teman dapat memasak spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak) yuk!

Untuk memasak Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil of Fried Chicken.
  2. Diperlukan 5 potong of sayap ayam (dibagi menjadi 2).
  3. Siapkan Secukupnya of tepung kunci.
  4. Ambil Secukupnya of tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk sasa).
  5. Gunakan 2 sdm of tepung sagu.
  6. Gunakan of Bumbu Marinasi.
  7. Diperlukan 1/3 buah of lemon.
  8. Ambil 2 sdm of magi seasoning.
  9. Diperlukan Secukupnya of lada putih.
  10. Gunakan of Saus Pedas.
  11. Gunakan 3 sdm of gochujang (saya pakai merk kikoman).
  12. Siapkan 3 sdm of saus tomat.
  13. Gunakan 3 buah of bawang putih cincang kasar.
  14. Diperlukan 2 cm of jahe cincang kasar.
  15. Diperlukan 1 sdm of madu.
  16. Ambil 1 sdt of gula.
  17. Dibutuhkan Secukupnya of air.
  18. Gunakan of Garnish.
  19. Gunakan of Daun bawang.
  20. Siapkan of Wijen sangrai.

Korean fried chicken or KFC, usually called chikin (μΉ˜ν‚¨, from English "chicken") in Korea, refers to a variety of fried chicken dishes from South Korea, including the basic huraideu chikin (ν›„λΌμ΄λ“œ μΉ˜ν‚¨, from English "fried chicken") and spicy yangnyeom chikin (양념 μΉ˜ν‚¨, "seasoned chicken"). In a separate saucepan, add in the Korean fried chicken sauce ingredients. Boil the sauce over low medium heat and stir well. Remove the pan from heat once the sauce starts boiling.

Langkah-langkah memasak Spicy Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak):

  1. Cuci bersih dan potong potong ayam lalu marinasi menggunakan bumbu marinasi sekitar 30 menit.
  2. Balurkan sayap ayam ke tepung kunci lalu balurkan lagi ke dalam tepung serbaguna yang sudah dicampur air. Terakhir balurkan sayap ayam ke tepung serbaguna yang dicampur dengan tepung kunci dan tepung sagu (saya campur tepung serbaguna dan tepung kunci supaya tidak terlalu asin). Tepung sagu ditambah biar semakin kriuk2 kalau mau diskip juga boleh..
  3. Goreng hingga kecoklatan.
  4. Saus pedas: tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu masukkan saus gochujang, saus tomat, madu dan gula lalu beri sedikit air. Jika sudah mendidih campurkan ayam dengan saus hingga rata..
  5. Selesai πŸ˜‹ tambahkan garnish wijen dan daun bawang biar semakin cantik πŸ‘πŸ‘.

Place the double fried chicken into a large mixing bowl, and then pour the fried chicken sauce over the chicken. So we can ask "What makes Korean fried chicken so different to anything else?" The chicken is fried twice at a moderate heat to obtain the golden-brown crust. The end result is a fried chicken that's non greasy and it's juiciness is retained inside while the outside is crispy and crackly. The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce. Yangmyeom tongdak (양념 톡닭) must be the most popular snack food in Korea.

Mudah bukan membuat spicy korean fried chicken (yangnyeom tongdak)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *