Cara Gampang Menghidangkan Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak Anti Ribet!

Posted on

Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak. Resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak. Keluarga saya memang ngga bisa jauh-jauh dari menu ikan. Kami ngga bosan menyantap aneka olahan ikan, apapun ikannya dan mau dimasak apa saja, kami suka.

Keluarga saya memang ngga bisa jauh-jauh dari menu ikan. Kami ngga bosan menyantap aneka olahan ikan, apapun ikannya dan mau dimasak apa saja, kami suka. Kali ini saya mau berbagi resep ikan panggang cakalang.

Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang panggang + sambal dadak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang panggang + sambal dadak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak. Keluarga saya memang ngga bisa jauh-jauh dari menu ikan. Kami ngga bosan menyantap aneka olahan ikan, apapun ikannya dan mau dimasak apa saja, kami suka.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang panggang + sambal dadak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang panggang + sambal dadak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang panggang + sambal dadak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak:

  1. Ambil 1 ekor ikan cakalang (450-500 gram), gurat/sayat badan ikan.
  2. Ambil 5 butir bawang merah, haluskan.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  4. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai, haluskan.
  5. Sediakan 1 ruas jahe, haluskan.
  6. Gunakan 1 ruas kunyit, haluskan.
  7. Gunakan 2 batang serai, iris tipis.
  8. Sediakan 4 lembar daun jeruk, rajang halus.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Ambil 1 sdt gula pasir.
  11. Ambil 2 sdm kecap manis.
  12. Ambil Bahan sambal:.
  13. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  14. Siapkan 3 buah cabai keriting merah.
  15. Ambil 5 buah cabai rawit merah.
  16. Ambil 1 butir bawang merah.
  17. Gunakan 1 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1/4 sdt garam.
  19. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  20. Ambil Secuil terasi bakar.
  21. Ambil 1 buah jeruk limau.

Krn di ibu penjual ikan langganan, tinggal punya stok ikan cakala. Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak Keluarga saya memang ngga bisa jauh-jauh dari menu ikan. Kami ngga bosan menyantap aneka olahan ikan, apapun ikannya dan mau dimasak apa saja, kami suka. Nikmatnya ikan cakalang panggang yang disajikan dengan sambal matah khas Bali yang pedas menggigit.

Cara menyiapkan Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak:

  1. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk. Bubuhkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata..
  2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, lalu lumurkan bumbu yang sudah ditumis secara merata di badan ikan. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap..
  3. Siapkan grill pan/panggangan/teflon. Panaskan margarin secukupnya, lalu panggang ikan sambil diolesi sisa bumbu. Kalau mau rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan kecap lagi saat memanggang. Panggang sampai ikan matang secara keseluruhan..
  4. Sambal dadak: ulek semua bahan sambal, kecuali jeruk limau. Setelah halus, kucuri air jeruk limau..

Yuk cobain resepnya Ikan cakalang asap atau cakalang fufu jadi bahan utama sambal ini. Suwiran ikan cakalang dengan semburat aroma asap dipadu dengan jahe, daun jeruk dan serai dan dimasak hingg matang.. Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak Keluarga saya memang ngga bisa jauh-jauh dari menu ikan. Kami ngga bosan menyantap aneka olahan ikan, apapun ikannya dan mau dimasak apa saja, kami suka. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Panggang + Sambal Dadak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *