Resep: Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken) yang Enak Banget

Posted on

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken), hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Yangneyom chicken (양념치킨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce. It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea.

Kawan-kawan dapat membuat yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken) yuk!

Untuk menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1 kg of ayam/paha/sayap (sesuai selera), bersihkan, potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  3. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada hitam/lada biasa yg masih agak kasar.
  4. Sediakan 50 gr of tepung serbaguna.
  5. Siapkan 25 gr of tepung beras.
  6. Dibutuhkan 25 gr of tepung maizena.
  7. Diperlukan 1 butir of telur ukuran kecil, kocok lepas.
  8. Ambil of Bahan Saus :.
  9. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih, cacah halus.
  10. Siapkan 3 sdm of saus tomat.
  11. Diperlukan 5 sdm of gochujang (hot paper paste).
  12. Ambil 50 ml of air.
  13. Dibutuhkan 1 sdm of madu.
  14. Ambil secukupnya of Garam, gula dan lada.
  15. Gunakan secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
  16. Diperlukan sedikit of Wijen putih untuk taburan.

Wash the chicken (optional) and drain. If you wash the chicken, thoroughly clean the sink and the surrounding area afterwards with soap to prevent contamination from raw chicken. Yangnyeom chikin (양념 치킨, "seasoned chicken") – in the West also known as yangnyeom tongdak (양념 통닭, "seasoned whole chicken") despite not being tongdak, and also sometimes used as a synonym of "Korean fried chicken" by Western media, it is a fried chicken coated in gochujang-based sweet and spicy sauce. The fried chicken can be enjoyed as it is; but, it will give you the extra kick when paired with this delicious sweet and spicy sauce.

Cara memasak Yangnyeom Tongdak (Korean Spicy Fried Chicken):

  1. Cuci ayam yg sudah dilumuri air jeruk nipis.
  2. Kocok telur, lada hitam dan garam. Masukkan potongan ayam. Masukkan semua tepung, aduk sampai rata biarkan selama 2-3 menit..
  3. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat sisihkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan saus tomat dan gochujang 5-6 sdm dan air. Aduk rata. Beri madu 1-2 sdm, garam, gula, dan lada. Masak hingga matang mengental. Masukkan potongan ayam goreng, aduk rata hingga seluruh saus menutupi permukaan ayam. Angkat..
  5. Sajikan di piring, taburi wijen putih diatasnya. Selamat mencoba!.

If you like your chicken fried and spicy, yangnyeom dak is for you. "Yangnyeom" is Korean for seasoned, and "dak" is the word for chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce. In a separate saucepan, add in the Korean fried chicken sauce ingredients. Boil the sauce over low medium heat and stir well. Remove the pan from heat once the sauce starts boiling.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat yangnyeom tongdak (korean spicy fried chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *