Aneka Resep: Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu Anti Gagal

Posted on

Coba resep yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Air Kelapa, Dijamin Gurih dan. Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.

Kawan-kawan dapat menyiapkan yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu!

Untuk menyiapkan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gr of sayap ayam atau sekitar 3 sayap ayam besar.
  2. Sediakan 50 gr of tepung serbaguna.
  3. Dibutuhkan 50 gr of tepung maizena.
  4. Dibutuhkan Sejumput of lada hitam.
  5. Ambil Sejumput of garam.
  6. Siapkan 1 sm of gochujang.
  7. Diperlukan 3 sendok of saos cabe.
  8. Siapkan 1 sendok of saos tomat.
  9. Sediakan 1 sendok of madu.
  10. Sediakan 1/4 of bawang bombay.
  11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  12. Ambil 1 sdm of air.
  13. Ambil 1 jumput of wijen sangrai.
  14. Gunakan 1 slice of daun bawang.

Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Menurut Chef Joko Santoso, mentor culinary business, yangnyeom tongdak layaknya ayam goreng tepung. Cita rasa dari makanan asal Negeri Gingseng ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.

Langkah-langkah memasak Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu:

  1. Potong potong ayam sesuai selera, saya potong jadi 3 dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam.
  2. Campur tepung maizena dan tepung serbaguna saya tambahi dengan sejumput garam dan lada hitam biar tasty. Kemudian balurkan ke ayam yg sudah dimarinasi..
  3. Goreng ayam dengan minyak yg banyak dan api sedang. Aku goreng ayam dua kali yang pertama setengah matang dulu lalu kuangkat. Ini agar supaya ayam tetap crunchy meskipun sampai sore. Karna gorengan pertama ada tepung yang mengendap aku saring minyaknya kubuang tepung yg mengendap. Lalu minyak aku pakai lagi di gorengan kedua. Angkat setelah kelihatan keemasan.
  4. Membuat sausnya, campur gochujang, saos tomat, saus pedas dan madu jadi satu, tambahi sejumput lada hitam dan sejumput garam..
  5. Chop bawang bombay dan bawang putih.
  6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bawangan sampai layu..
  7. Masukkan saos, cek rasa. Kalau sudah sesuai masukkan ayam crunchynya. Aduk aduk sampai rata..
  8. Angkat taburi wijen dan daun bawang.
  9. Selamat mencoba.

Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Yangnyeom kurang lebih berarti dibumbui, Tongdak artinya ayam utuh. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea.

Selamat mencoba resep yangnyeom tongdak/ayam goreng korea berbumbu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *