Aneka Resep: Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe), Lezat

Posted on

Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe). Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Siapkan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng).
  3. Gunakan 6 pcs Tahu Kulit.
  4. Sediakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar.
  5. Gunakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu.
  6. Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu.
  7. Gunakan 1 papan Petai (Optional).
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Gunakan 2 lembar Daun salam.
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  11. Gunakan 1 sdt garam.
  12. Gunakan 1/2 sdt gula.
  13. Sediakan 1 sdt penyedap non msg (optional).
  14. Siapkan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air.
  15. Sediakan 3 gelas air.
  16. Siapkan Bumbu Halus:.
  17. Siapkan 4 biji Bawang putih.
  18. Sediakan 8 biji Bawang Merah.
  19. Ambil 1 ruas Kencur.
  20. Ambil 2 biji Kemiri, sangrai.
  21. Ambil 7 buah cabai merah keriting.
  22. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.

Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari adalah olahan ikan pari asap yang sayang untuk anda lewatkan begitu saja. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.

Cara membuat Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):

  1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi.
  2. Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum.
  3. Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih.
  4. Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan.
  5. Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas 🙂 lezisss :D.

Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Rasanya benar-benar gurih dan lezat. bondowoso – Di Jawa Tengah ikan pe atau ikan pari asap diolah jadi mangut. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.