Resep Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung Anti Gagal

Posted on

Ingin tau rahasia masak ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung terbaik! Sajian ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tapi sayang, makan di Hokben ngak bisa sering-sering karena bisa dengan mudahnya bikin dompet kempes, hehe. Termasuk ebi furai ini, yang… Merdeka.com – Siapkan lauk yang spesial namun simpel untuk menu makan hari ini. Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah.

Teman-teman dapat membuat ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung!

Untuk menyiapkan Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 200 gr of Udang atau sesuai kebutuhan.
  2. Dibutuhkan 3 sdm of Tepung terigu/tepung bumbu.
  3. Diperlukan 1 butir of telur.
  4. Siapkan of Tepung roti (breadcrumbs) saya pakai mamasuka.
  5. Siapkan of Merica, garam.

Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.

Langkah-langkah menghidangkan Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung:

  1. Bersihkan udang, buang kepala, cangkang, dan serat kotoran di punggungnya. Sisakan ekor paling ujung.
  2. Bagian udang yg menghadap ke bawah dikerat sedikit (3 kerat) supaya udang bisa lurus. Atur sedemikian hingga udang benar2 LURUS dan ujung ekor terbuka sprti kipas.
  3. Taburi udang dengan garam & merica secukupnya. Sisihkan sambil prepare coating.
  4. Siapkan tepung bumbu atau bisa diganti dgn terigu 3sdm dicampur garam, merica.
  5. Siapkan telur kocok dan tepung roti di wadah terpisah.
  6. Lapisi udang dengan urutan : tepung ➡️ telur ➡️ breadcrumbs.
  7. Goreng dgn minyak panas, jangan terlalu lama, udang adalah protein yg cepat matang. Sekitar 3 menit atau kurang sudah selesai.

Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Resep EBI FURAI + salad mayonaise ala-ala Hokben. Menggoreng udangnya lebih bagus jika pake teflon supaya lurus..

Mudah bukan membuat ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *