Sedang pengen coba resep dendeng balado yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado terbaik! dendeng balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dendeng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
In Indonesia I can easily get it. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak dendeng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dendeng balado!
Untuk membuat Dendeng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of daging sapi paha.
- Siapkan of Cabe merah besar.
- Siapkan of cabe rawit.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Dibutuhkan of Asam jawa.
- Ambil of Daun salam.
- Sediakan of Minyak (goreng + tumis).
- Dibutuhkan of Royco (rasa ayam) seckpnya.
- Gunakan of Garam + gula seckpnya.
The sambal is usually served on top of the meat. The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger, sugar, water, oil, and salt. Dendeng Balado (Spicy Dried Beef)This is one of favorites in my family and also one of my mom's best dishes. It comes originally from my father's hometown: Padang, West Sumatera province, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:
- Iris2 daging jgn terlalu tipis cuci bersih tiriskan….
- Rebus air sampai mendidih, masukkan asam jawa + daun salam + daging… rebus hingga empuk… angkat tiriskan.
- Pukul2 daging sbtr (jgn sampai hancur)… kemudian goreng sampai kecoklatan saja… jgn d goreng terlalu lama.
- Rebus smua cabai + bawang merah… setelah lembek angkat tiriskan.
- Giling cabe dkk yg sudah d rebus tadi… giling kasar… sisihkan.
- Panaskan minyak… tumis bumbu giling… masukkan royco + garam + gula.. tumis bumbu sampai matang… koreksi rasa.
- Jika sdh pas masukkan daging, aduk2 hingga rata dan meresap.. matikan kompor.
- Dendeng siap d hidangkan….
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dendeng balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
