Aneka Resep: Udang goreng tepung (ebi furai), Bikin Ngiler

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep udang goreng tepung (ebi furai) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan udang goreng tepung (ebi furai) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan udang goreng tepung (ebi furai) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung (ebi furai)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan. Ini kali kedua aq buat ebi furai yg berhasil lurus. keberhasilan yg pertama lebih ok lurusnya. dan yg ini emang kmrn pas lurusin setengah hati. Resep Ebi furai (udang goreng tepung).

Kalian dapat membuat udang goreng tepung (ebi furai) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang goreng tepung (ebi furai)!

Untuk menghidangkan Udang goreng tepung (ebi furai), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gram of udang kupas ukuran besar.
  2. Dibutuhkan of tepung terigu + tepung maizena (10:1).
  3. Diperlukan secukupnya of garam.
  4. Sediakan secukupnya of merica bubuk.
  5. Ambil 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
  6. Siapkan of tepung roti.
  7. Sediakan 2 butir of telur kocok lepas.

Resep ini sebenernya recook dari bunda merra tapi ada beberapa yg saya ubah sesuai selera saya 😄 Kalau orang awam mungkin menyebut resep tempura udang atau Ebi furai ini dengan udang goreng tepung. Bentuknya hampir sama dengan yang banyak dijual di rumah makan seafood pinggir jalan atau restauran jepang. Karena memang tampilannya sih sebenarnya adalah udang yang digoreng dengan tepung tempura. Kali ini saya mau sharing resep makanan a la restoran siap saji Jepang yaitu udang goreng tepung alias Ebi Furai-nya Hoka-Hoka Bento.

Langkah-langkah memasak Udang goreng tepung (ebi furai):

  1. Udang kupas yang sudah dicuci bersih diberi garam. Diamkan kurang lebih 15 menit dalam kulkas..
  2. Campurkan garam,merica,bawang putih bubuk dengan terigu & maizena..
  3. Setelah 15 menit keluarkan udang dari kulkas. Masukan udang ke telur,kemudian celupkan ke campuran tepung. Lakukan 2x..
  4. Masukan kembali udang ke telur kemudian balut dengan tepung roti..
  5. Goreng dengan api kecil sampai warna kecoklatan. Dapat disimpan dalam freezer untuk persediaan.

Yup, saya adalah satu dari sekian banyak penggemar makanan di restoran ini. Tapi sayang, makan di Hokben ngak bisa sering-sering karena bisa dengan mudahnya bikin dompet kempes, hehe. Termasuk ebi furai ini, yang… Foto: Dok. Primarasa Ebi Furai secara gampangnya adalah udang goreng tepung yang selalu ada di restoran Jepang. Hidangan ini juga praktis untuk dijadikan bekal anak dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya.

Mudah bukan membuat udang goreng tepung (ebi furai)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *