Resep: Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu Anti Ribet!

Sedang nyari resep soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu terbaik! soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Selamat mencoba dan berkrasi sendiri dengan Resep Soto Betawi Susu Asli Komplit, semoga bermanfaat 🙂 Soto betawi merupakan soto khas dari Jakarta, Soto ini terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih yang merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. (Istimewa) Umumnya bahan yang digunakan untuk membuat soto betawi ini sama dengan soto sulung dan soto madura. Yaitu sama-sama menggunakan bahan utama jeroan.

Kalian dapat menghidangkan soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu!

Untuk membuat Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of daging sapi dan jeroannya.
2. Sediakan 200 ml of santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Ambil 600 ml of susu ultra UHT vanila.
4. Sediakan 1.5 liter of air.
5. Diperlukan 2 buah of jeruk nipis.
6. Siapkan secukupnya of air untuk balansir.
7. Sediakan secukupnya of garam, kaldu bubuk rasa sapi, dan minyak goreng.
8. Siapkan of 🐄 pelengkap :.
9. Ambil 3 buah of jeruk limau.
10. Diperlukan 5 buah of tomat ukuran kecil.
11. Sediakan 5 buah of kentang ukuran sedang.
12. Sediakan 3 batang of daun bawang iris.
13. Diperlukan 2 batang of daun seledri iris.
14. Siapkan secukupnya of bawang goreng.
15. Gunakan secukupnya of kecap manis.
16. Dibutuhkan secukupnya of emping.
17. Gunakan secukupnya of acar timun dan wortel.
18. Diperlukan of 🐄 bahan sambal :.
19. Siapkan 20 buah of cabai rawit merah.
20. Sediakan 2 siung of bawang putih kating.
21. Ambil of 🐄 bumbu halus :.
22. Diperlukan 5 butir of kemiri.
23. Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
24. Ambil 13 siung of bawang putih.
25. Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
26. Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
27. Gunakan 1/2 sdt of jintan bubuk.
28. Ambil 1 sdt of ketumbar bubuk.
29. Siapkan 2 cm of kencur.
30. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
31. Dibutuhkan 4 cm of jahe.
32. Sediakan of 🐄 bumbu tambahan :.
33. Siapkan 3 lembar of daun salam.
34. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
35. Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
36. Diperlukan 4 butir of cengkeh.
37. Ambil 1 buah of bunga pekak.
38. Gunakan 1 batang of serai besar (memarkan).
39. Diperlukan 4 cm of laos (memarkan).
40. Siapkan 3 cm of kayu manis.

Namun soto betawi sering juga menggunakan bagian lainya seperti mata, terpedo, hati, dan juga daging sapi yang sering menjadi bahan campuran di dalam soto betawi. Tetapi demi kesehatan dan mengurangi kandungan lemak dan kolesterolnya, kita akan menggunakan daging sapi saja dan dipiliha bagian daging yang kandungan lemaknya rendah. Suka banget sm masakan soto yg satu ini. Biasanya beli di warung soto langganan,tp berhubung bnyk daging sapi.jd bikin sendiri dech.nyoba",enak.yummy Andin's Kitchen.

Cara memasak Soto Betawi Daging dan Jeroan Sapi dengan Susu:

1. Pisahkan daging dengan jeroan. Rebus daging sampai empuk dengan 1,5 liter air. Biarkan air menjadi kaldu. Selama menunggu daging empuk, cuci bersih jeroan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit untuk menghilangkan baunya lalu bilas bersih. Setelah jeroan dibilas, balansir jeroan selama 3 menit untuk memastikan bau jeroan dan rasa asam air jeruk tidak lagi ada. Masukkan jeroan ke dalam rebusan daging biarkan bercampur menjadi kaldu dan empuk..
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama dengan bumbu tambahan sampai matang. Jangan sampai masih langu..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging dan jeroan yang telah empuk dan menjadi kaldu. Tambahkan santan, susu, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daun bawang dan seledri kemudian tes rasa. Matikan api..
5. Kentang goreng : Kupas kentang lalu rebus kentang hingga empuk kemudian goreng hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan..
6. Membuat sambal : Rebus cabai rawit merah dan bawang putih hingga empuk dan air nyaris habis. Haluskan bersama sisa air yang ada di panci..
7. Cara penyajian : tempatkan soto pada mangkok, tambahkan potongan tomat dan potongan kentang goreng, kemudian beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat, jeruk limau, acar, sambal, emping, dan kecap manis sebagai pelengkap bila suka..
8. Saya tidak pakai emping yaa karena saya kurang suka emping..
9. Selamat mencoba..
10. Begitu lezat rasanya. Lupa pakai acar pula 😓😓😓😓..

Sajian oseng ini biasanya jadi menu tambahan di beberapa warung Soto Betawi di kawasan Tangerang Selatan. Bahannya berupa daging sapi rebus yang dipotong-potong tipis. Soto betawi memiliki rasa yang gurih khas yang berbeda dengan soto lainnya. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Bila Anda tidak menyukai jeroan, Anda bisa memesan soto betawi dengan isian daging sapi saja.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi daging dan jeroan sapi dengan susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.