Resep: Karipap (Currypuff) Anti Gagal

Posted on

Coba resep karipap (currypuff) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan karipap (currypuff) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan karipap (currypuff) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (currypuff)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’).

Kalian dapat membuat karipap (currypuff) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap (currypuff) yuk!

Untuk menyiapkan Karipap (Currypuff), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bahan Kulit.
  2. Diperlukan of Bahan I :.
  3. Siapkan 150 grm of terigu (segitiga biru).
  4. Siapkan 50 grm of margarin.
  5. Sediakan 50 grm of mentega putih.
  6. Dibutuhkan of Bahan II :.
  7. Siapkan 300 grm of terigu (segitiga biru).
  8. Gunakan 40 grm of margarin.
  9. Ambil 30 grm of mentega putih.
  10. Siapkan 150 ml of air dingin kulkas.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdk teh of garam.
  12. Siapkan 1 sdk makan of gula pasir.
  13. Ambil of Bahan Isian :.
  14. Ambil 2 buah of kentang uk sedang, kupas, cuci bersih, potong dadu kecil2.
  15. Dibutuhkan 250 grm of daging sapi giling.
  16. Gunakan 4 butir of bwg merah, iris tipis.
  17. Ambil 4 siung of bwg putih, iris tipis.
  18. Sediakan 1/2 butir of bawang bombay cincang.
  19. Siapkan 1 bungkus of bumbu kari instan.
  20. Siapkan 2 sdk makan of tepung terigu.
  21. Gunakan 1/2 sdk teh of garam.
  22. Dibutuhkan 1/2 sdk teh of lada bubuk.
  23. Diperlukan 1/2 sdk teh of gula pasir.
  24. Gunakan 1/2 sdk teh of kaldu bubuk.

This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home. Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks!

Proses menyiapkan Karipap (Currypuff):

  1. Cara membuat Isian : Tumis bawang2an sampe harum, masukkan daging giling dan kentang, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, masak sampai matang, dan sisihkan..
  2. Cara membuat Kulit : Campur smua bahan I, uleni sebentar saja sampai tercampur rata, bulatkan dan sisihkan..
  3. Campurkan bahan II, lakukan hal yg sama seperti bahan I tadi..
  4. Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 4 bagian supaya lebih mudah saat menggulung nanti..
  5. Gilas adonan II, pipihkan dan kemudian isi dg adonan I, kemudian bulatkan.
  6. Selanjutnya pipihkan adonan, memanjang, kemudian gulung, pipihkan lagi dan gulung kembali..
  7. Kemudian potong adonan dg pisau menjadi 8 potong, pipihkan bentuk bulat dan beri isian, tutup dan rekatkan, bentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan selesai..
  8. Goreng karipap dg api sedang sampai coklat keemasan, tiriskan, dan siap dihidangkan.. πŸ‘Œ pakai saos sambal jg oke bangeett ya.. Selamat mencoba ya teman2..😊 Smoga bermanfaat.. πŸ™.

Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. If you are no idea of what I am talking about, please check out this other Karipap post. Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture!

Selamat mencoba resep karipap (currypuff)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *