Aneka Resep: Pastel Berlapis, Lezat

Posted on

Coba resep pastel berlapis sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pastel berlapis salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel berlapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel berlapis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tergiur pastel ini, gara-gara nonton AFC, dengan tema makanan Singaporean di Amerika , disini diperagakan cara buat pastel berlapis ini, dan dalamnya pakai kare. Assalamualaikum sahabat deBloom. . . 😊 Nama Karipap Pusing sebenarnya sudah tidak asing bagi telinga kita, meski nama ini berasal dari nama tetangga kita, Malaysia. Selain nama itu, nama yang sering muncul adalah Epok-epok dan Curry Puff.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pastel berlapis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel berlapis!

Untuk membuat Pastel Berlapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bahan isi.
  2. Siapkan 2 bh of kentang, potong kecil.
  3. Sediakan 2 bh of wortel, potong kecil.
  4. Sediakan 3 bh of telur putih kukus, potong kecil (optional).
  5. Sediakan 2 bh of bawang putih, iris.
  6. Siapkan 2 bh of bawang merah, iris.
  7. Dibutuhkan 1 bh of daun bawang, potong.
  8. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
  9. Siapkan 1 sdm of saos raja rasa.
  10. Gunakan secukupnya of Garam, merica, minyak, gula, air.
  11. Sediakan of Bahan kulit A.
  12. Siapkan 125 gr of tepung protein sedang (me: segitiga biru).
  13. Ambil 75 gr of mentega (me: blueband).
  14. Siapkan of Bahan kulit B.
  15. Gunakan 375 gr of tepung protein sedang (me: segitiga biru).
  16. Gunakan 40 gr of minyak goreng.
  17. Diperlukan 150 ml of air.
  18. Ambil 2 sdm of gula pasir.
  19. Gunakan 1/2 sdt of garam.

Resep Pastel – Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk menjamu tamu baik di acara kecil atau besar. Bertekstur renyah damn lembut, tidak heran banyak yang suka dengan pastel. waalaikum salam wr wb. Resep pastry yang menggunakan ragi itu jenis yang danish pastry Mbak.

Cara menghidangkan Pastel Berlapis:

  1. Utk isian panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan wortel, masak hingga agak layu. Tambahkan kentang, masak hingga agak matang..
  2. Masukkan telur kukus dan daun bawang, aduk2 sebentar. Tambahkan bumbu2, koreksi rasa. Untuk mematangkan wortel dan kentang,masukkan air sedikit2 supaya nanti isian tidak jadi basah/berair. Masak hingga kentang dan wortel empuk, sisihkan. Kalau wortel dan kentang sudah empuk tapi masih byk air, bisa dikentalkan dengan tepung maizena yg dicairkan dg sedikit air..
  3. Utk kulit, campur bahan a, uleni hingga rata. Tutup dan sisihkan..
  4. Campur bahan b, uleni hingga khalis. Tutup dan diamkan 15 mnt..
  5. Bagi 4 bahan a dan b. Bulatkan masing2 bagian..
  6. Pipihkan bahan b, taruh bahan a di tengah2. Tutup dan bulatkan. Tidak perlu terlalu tipis, asal bisa menutupi bahan a saja..
  7. Roll bahan yg sudah disatukan hingga tipis, hati2 jgn sampai bocor. Gulung seperti di gambar..
  8. Roll kembali hingga tipis kemudian gulung dengan rapat..
  9. Potong adonan dg pisau(me: jadi 6 pc), kemudian pipihkan dg roll. Yg tgh utk bagian dalam/isi. Yg kanan utk bagian luar, jadi pas digoreng bentuknya cantik dan berlapis2..
  10. Beri isian, tutup dan lipat bagian ujung luar supaya tidak terbuka. Panaskan minyak dan goreng hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan..

Saya berencana memuat resep yang pernah saya uji coba mengenai danish pastry. lebih mirip ke roti, tapi tampilannya berlapis-lapis. Tanpa ragi kok bisa mengembang? itu karena lemak pastrynya mbak alias korsvet, atau butter (terseraj pilih makai yang mana. Dan selalu ingin melakukan dan memberikan yg terbaik untuk orang disekitar. Hidup ini indah,dengan segala suka dukanya,jadi nikmati hidup ini dengan berdoa dan berusaha. Resep Cara Bikin Kulit Pastel Berlapis.

Mudah bukan membuat pastel berlapis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *