Aneka Resep: Karipap yang Enak

Posted on

Ingin tau rahasia memasak karipap yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap terbaik! Sajian karipap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak karipap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

What is the origin of karipap? Legend has it that curry puff or what is known locally as karipap was invented by the Malays, an ethnic. A curry puff (Malay: Karipap, Epok-epok; Chinese: 咖哩角,咖哩饺; pinyin: gālí jiǎo; Thai: กะหรี่ปั๊บ, RTGS: karipap, pronounced [kā.rìː.páp]) is a snack of Malayan origin.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan karipap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap yuk!

Untuk membuat Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Bahan Isian.
  2. Sediakan 1 buah of kentang potong dadu kecil kecil.
  3. Gunakan 2 buah of wortel potong dadu kecil kecil.
  4. Diperlukan 10 buah of buncis potong kecil kecil.
  5. Dibutuhkan Secukupnya of bawang bombai iris halus.
  6. Siapkan Secukupnya of garam, lada dan gula pasir.
  7. Ambil of Bahan Kulit A.
  8. Ambil 125 gr of terigu.
  9. Ambil 75 gr of mentega putih.
  10. Diperlukan of Bahan Kulit B.
  11. Sediakan 375 gr of terigu.
  12. Siapkan 25 gr of gula pasir.
  13. Ambil 25 ml of minyak.
  14. Gunakan 150 ml of air.

It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Curry Puff (Karipap) – Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.

Cara menghidangkan Karipap:

  1. Campur jadi satu bahan A dan uleni sampai tercampur rata. Timbang 16 gr dan bulatkan masing masing. Sisihkan.
  2. Campur jadi satu adonan B dan uleni sampai kalis dan timbang masing masing 52 gr. Bulatkan dan sisihkan..
  3. Ambil bulatan dough minyak (bahan Bakar) lalu gilas dgn roling pin lalu isi dgn bulatan dough margarin(bahan A), lalu bulatkan seperti di gbr 👇Lakukan sampai adonan habis dan diamkan selama 5 menit.
  4. Gilas adonan dgn rolling pin (pelan2 aja agar tdk pecah) lalu oles dgn sedikit air, gunanya sebagai perekat.
  5. Lalu gulung adonan, buat posisi vertikal lalu gilas lg dgn rolling pin.
  6. Gulung adonan lalu potong2 menjadi 5 buah.
  7. Siapkan bahan isiannya… sy pakai isian wortel, kentang dan buncis. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan kentang, wortel, buncis, air, garam, gula pasir dan lada. Aduk rata, cek rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sisihkan.
  8. Ambil 1 bagian tipiskan dgn rolling pin, beri isian, lipat lalu pilin2 ujungnya seperti membuat pastel. Lakukan sampai adonan habis..
  9. Goreng diminyak panas api sedang, sampai kekuningan (jgn dibalik dl seblm sisi satunya kokoh krn nti bisa terbuka layernya). Setelah matang angkat dan sajikan.

Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. These Karipap were relatively inexpensive snacks and the makciks (aunties) who made them had to find a way to keep the cost down. Using less margarine and more water would work for the pastry. As for the filling, sweet potatoes were used instead of regular potatoes. Back then sweet potatoes cost less than regular potatoes.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.