Resep Curry Puff / Karipap Pusing, Menggugah Selera

Posted on

Ingin masak curry puff / karipap pusing yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff / karipap pusing terbaik! Sajian curry puff / karipap pusing ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak curry puff / karipap pusing karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap pusing! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Add the chilli powder and stir to coat the onions/garlic. Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked Curry puffs are a hybrid of Samosas and Empanadas which were introduced to Malaya during the spice trading days.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan curry puff / karipap pusing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep curry puff / karipap pusing!

Untuk memasak Curry Puff / Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan of Bahan 1 :.
  2. Gunakan 150 gr of terigu pro sedang.
  3. Diperlukan 50 gr of margarine.
  4. Sediakan 25-50 ml of minyak sayur (sekitar 2-3 sdm).
  5. Sediakan of Bahan 2 :.
  6. Siapkan 350 gr of terigu pro sedang.
  7. Sediakan 25 gr of margarine (1 sdm).
  8. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  9. Dibutuhkan 175-200 ml of air.
  10. Sediakan of Bahan isian :.
  11. Diperlukan 1 bh of kentang, potong kotak kecil.
  12. Gunakan 1 bh of wortel, potong kotak kecil.
  13. Gunakan 3 siung of bawang merah.
  14. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
  15. Diperlukan 1 btg of daun bawang, potong2.
  16. Siapkan 1 sdt of bumbu kari.
  17. Sediakan of Seckpnya merica bubuk.
  18. Sediakan of Seckpnya garam.
  19. Ambil 1 sdm of terigu.
  20. Ambil 2 sdm of air.

Absorbed by the locals, the fillings of curry puffs have changed to suit the local tastes and transformed into the curry puffs you can find today in Malaysia. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.

Cara menghidangkan Curry Puff / Karipap Pusing:

  1. Campur bahan 1 sampai rata. Uleni sampai kalis. Diamkan 15 menit, biar lebih elastis..
  2. Campur bahan 2, sampai rata. Diamkan 15 menit.
  3. Kita bikin isian dulu. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang. Aduk. Tambahkan air seckpnya. Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, bumbu kari. Aduk rata. Masak sampai kentang wortel matang. Tuang (campuran terigu+air). Aduk rata, masak sampai asat..
  4. Kembali ke bahan kulit. Bagi adonan 1 menjadi 8 bagian, demikian jg adonan 2..
  5. Ambil adonan 1, pipihkan dg rolling pin. Taruh adonan 2 di tengah. Tutup.
  6. Gilas dg rolling pin. Kemudian olesi tipis dg air agar merekat..
  7. Gulung perlahan. Kemudian Gilas lagi.
  8. Gulung lagi.
  9. Kemudian potong jd 5 bagian..
  10. Ambil satu potongan, Gilas pelan, kemudian beri isian. Lipat. Tekan bagian pinggirnya. Kemudian pilin2 pinggirannya..
  11. Goreng di minyak yg banyak dg api sedang. Goreng sampe matang, kuning keemasan..

Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home. Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff / karipap pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *