Rahasia Menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar) yang Enak!

Kue Mangkok (apem mekar).

Lagi mencari ide resep kue mangkok (apem mekar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok (apem mekar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok (apem mekar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok (apem mekar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue mangkok (apem mekar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Mangkok (apem mekar):

1. Ambil 250 ml air.
2. Sediakan 150 grm gula pasir.
3. Gunakan 150 grm Tepung beras.
4. Gunakan 35 grm Tepung terigu.
5. Siapkan 100 grm tape singkong, haluskan.
6. Siapkan 1 sdt ragi /fermipan.
7. Sediakan 1 sdt baking powder.
8. Siapkan Pewarna makanan.
9. Ambil 1 lembar Daun pandan.

Cara membuat Kue Mangkok (apem mekar):

1. Rebus air dan gula pasir, gak usah sampe mendidih, cukup sampe gula larut saja.
2. Campurkan dlm wadah lain, tape, tepung beras dan tepung terigu.
3. Masukkan air gula selagi hangat ke campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak bergerindil, tambahkan ragi aduk rata.
4. Tutup adonan dg kain serbet, diamkan hingga 30 menit, hingga adonan berbuih dan mengembang.
5. Masukkan baking powder, aduk sampai adonan tidak berbuih, beri pewarna sesuai selera.
6. Siapkan kukusan, beri air dan daun pandan, taruh cetakan kue tok di kukusan panaskan bersamaan.
7. Selagi cetakan masih panas, ambil cetakan lalu tuang adonan sampe penuh, masuk lagi ke dalam kukusan yg sudah panas dan beruap banyak, kukus selama 20 menit, lapisi tutup kukusan dg kain serbet. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan ya….
8. Tips anti gagal : jangan oles cetakan dg minyak, nanti apem tidak mekar, dan pastikan adonan masuk setelah panci sudah benar-benar panas dan beruap banyak. Isi adonan penuh ya, kalau tidak penuh nanti tidak mekrok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok (apem mekar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!