Cara Praktis Membuat Pastel/Karipap, Sempurna

Posted on

Ingin tau rahasia masak pastel/karipap yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel/karipap terbaik! Hadirkan pastel/karipap untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel/karipap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel/karipap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Lihat juga resep Karipap / Pastel India enak lainnya. Cara Membuat Resep Karipap Pusing, Pastel Singapura – di Indonesia sendiri dikenal berbagai jenis pastel seperti pastel isi abon yang kering, pastel isi sayur, pastel isi bihun dll, dimana untuk pastel isi sayur isiannya rasanya mirip dengan isian karipap, risol, dan samosa.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak pastel/karipap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel/karipap yuk!

Untuk membuat Pastel/Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Tepung luar :.
  2. Gunakan 200 g of tepung segitiga.
  3. Siapkan 50 g of margarin.
  4. Dibutuhkan 1/4 of garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt of gula.
  6. Diperlukan 100 ml of air.
  7. Siapkan of Tepung bagian dalam :.
  8. Ambil 200 g of tepung segitiga.
  9. Ambil 90 g of minyak goreng.
  10. Dibutuhkan of Isian :.
  11. Gunakan 3 buah of wortel.
  12. Dibutuhkan 3 buah of kentang.
  13. Sediakan 2 batang of seledri.
  14. Ambil 2 siung of bawang putih.
  15. Ambil 2 sdm of tepung terigu.
  16. Dibutuhkan 1 1/2 sdm of susu bubuk.
  17. Siapkan 300 ml of air.
  18. Ambil secukupnya of Garam.
  19. Diperlukan secukupnya of Gula.
  20. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.

Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.

Proses menyiapkan Pastel/Karipap:

  1. Campur bahan kulit bagian luar hingga kalis,sama juga bahan kulit bagian dalam.Diamkan selama 30 menit (agar lebih kalis).
  2. Setelah 30 menit,bagi adonan menjadi 10.Berarti matang nanti dapat 20 pastel/karipap (saya dapat 11 jadi 22).
  3. Ambil 1 buah kulit luar dan 1 buah kulit dalam.gilas sedikit saja kulit luar,lalu isi dengan kulit dalam.Setelah itu tutup rapat.
  4. Gilas menjadi lonjong,lalu gulung..
  5. Potong menjadi 2 bagian.
  6. Ambil 1 buah kulit yang audah dipotong tadi.gilas lagi hingga melebar.
  7. Isi dengan isiannya dengan ukuran sesuai selera(resep isian ada di langkah paling akhir).
  8. Lalu tutup menjadi sentengah lingkaran.rapikan pinggirannya dengan bantuan alat(kalau saya di pilin dengan jari,karena tidak ada alat 😶).
  9. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.Ulangi langkah hingga habis..
  10. Isian : kupas wortel dan kentang,lalu potong kotak – kotak kecil.Cincang halus bawang dan seledri.Panaskan minyak.tumis bawang hingga harum harum.Masukkan tepung,aduk hingga tepung matang.Tambahkan air dan bahan lainnya,masak hingga air meresap.Koreksi rasa.

Leave a reply "Resep Pastel /Karipap/Epok – Epok Renyah. (Isi Kentang )" Cancel reply. Jenazah Korban Corona Tak Blh Dimandikan? Keluarga Juga Dilarang Memeluk dan Mencium! Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.

Mudah bukan membuat pastel/karipap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *