Resep Soto ayam lamongan

Posted on

Lagi mencari resep soto ayam lamongan yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Soto ayam lamongan

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.

Kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 ekor of ayam.
  2. Ambil 2 buah of soun bungkus kecil.
  3. Diperlukan 1/2 buah of kol.
  4. Gunakan 1/4 of toge soto.
  5. Siapkan 3 buah of tomat besar.
  6. Dibutuhkan 3 batang of sereh geprek.
  7. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  8. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  9. Sediakan of Bumbu halus :.
  10. Diperlukan 10 siung of bawang merah.
  11. Sediakan 7 siung of bawang putih.
  12. Siapkan 5 butir of kemiri.
  13. Ambil 1 sdt of merica.
  14. Ambil 1 sdt of ketumbar.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
  16. Ambil 3 ruas jari of kunyit.
  17. Ambil 2 ruas jari of jahe.
  18. Diperlukan 2 potong of lengkuas.
  19. Sediakan 4 buah of jeruk nipis.
  20. Gunakan of Kecap manis.
  21. Ambil of Bahan koya :.
  22. Dibutuhkan Secukupnya of Kerupuk udang goreng.
  23. Sediakan Segenggam of bawang putih iris yg sudah di goreng.
  24. Diperlukan of Ulek semua nya menjadi 1 (kerupuk dan bawang putih iris).
  25. Dibutuhkan of Bahan sambal :.
  26. Siapkan 10 biji of cabai rawit merah.
  27. Siapkan 10 biji of cabai rawit hijau.
  28. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  29. Sediakan of Rebus lalu ulek semua nya jadi satu sampai lembut.

Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan:

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus di atas menggunakan belender sampai lembut..
  3. Siapkan panci beri minyak goreng lalu panaskan,tumis bumbu yg telah di belender tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk.
  4. Setelah wangi beri air setengah panci sampai mendidih masukan ayam yg telah dicuci tadi,beri Masako sapi 2 bungkus lalu beli garam secukupnya.
  5. Rebus ayam sampai empuk lalu angkat dan tiriskan.
  6. Lalu ayam siap di goreng dengan minyak panas.
  7. Siapkan air panas untuk merendam soun nya,setelah empuk siram dg air dingin lalu tiriskan.
  8. Cuci kol,toge soto,tomat,daun seledri,dan jeruk nipis.iris semua nya.
  9. Cara penyajian siapkan mangkuk ambil sejumput soun,kol,toge,tomat,seledri,dan irisan ayam goreng beri koya,kecap sedikit,lalu beri sambal sesuai selera..
  10. Siram dengan kuah soto mendidih..
  11. Soto ayam siap di nikmatiđź‘Ť.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *