Aneka Resep: Soto ayam lamongan

Posted on

Sedang cari resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
  2. Ambil 250 grm of udang /kl tdk ada bisa diganti bandeng segar ya 1 buah.
  3. Siapkan 1 sdm of Mrica.
  4. Ambil 1 sdm of Ketumbar.
  5. Siapkan 2 cm of Kunir dibakar dulu / kunir bubuk secukupnya.
  6. Diperlukan 6 butir of Kemiri.
  7. Diperlukan 2 lembar of Daun salam,.
  8. Siapkan of lengkuas,,.
  9. Sediakan 2 cm of jahe,.
  10. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
  11. Sediakan 2 buah of Sereh digeprek.
  12. Sediakan 2 cm of Kencur.
  13. Diperlukan of Garam, gula pasir, penyedap rasa ayam (sesuai selera).
  14. Gunakan 9 siung of Bawang putih.
  15. Ambil 9 siung of Bawang merah.
  16. Dibutuhkan 1 sdk teh of Jinten.
  17. Ambil secukupnya of Air sesuai selera.
  18. Sediakan of Bahan pelengkap :.
  19. Siapkan of Daun kol potong tipis2.
  20. Ambil of Suun rebus bentar.
  21. Ambil of Telur rebus.
  22. Diperlukan of Daun seledri,.
  23. Siapkan of Tauge.
  24. Diperlukan of Sambel soto :.
  25. Sediakan 15 of Cabe rawit +.
  26. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih rebus, tumbuk + garam + air.
  27. Ambil of Bubuk koya :.
  28. Gunakan of Kerupuk bawang.
  29. Diperlukan of Kerupuk udang.
  30. Dibutuhkan 1 sachet of bubuk bawang putih.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara memasak Soto ayam lamongan:

  1. Ayam (kalo ayam potong) rebus bentar ya buang airnya lalu rebus lagi dengan api kecil cenderung sedang, kalo ayam kampung lgsung direbus dgn api kecil ya biar kaldunya keluar Dan benihg, Dan jgn lupa maras2 dari ayam itu di buang ya biar airnya tdk keruh. Setelah ayamnya matang ambil lalu disuir2 digongso/ditumis dgn bawang putih tumbuk, mrica tambah garam dan penyedap.
  2. Udang direbus atau dikukus bentar lalu ditumbuk masukin ke kuahnya..
  3. Bumbu-bumbu ditumbuk semua kecuali jahe, lengkuas, sereh digeprek. Lalu ditumis sebentar masukkan ke kuah soto..
  4. Terakhir tambahkan garam, gula pasir dan penyedap lalu koreksi rasanya. Dan tambahkan irisan daun bawang pada saat mau matang.. Setelah matang kuahnya ayam diambil kmd disuir2 trus digongso(ditumis) kasih bumbu bawang putih geprek, garam dan penyedap (bila suka).
  5. Bubuk koya : kerupuk bawang dan udang goreng lalu tumbuk ditambah 1 sachet bubuk bawang putih..
  6. Sajikan dgn bahan pelengkap,bubuk koya dan daun seledri,, siap dan sajikan bersama keluarga tercinta…
  7. Selamat mencoba yaaa…. Semoga bermanfaat…

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *