Resep: Pindang Cucut Untuk Pemula!

Posted on

Coba resep pindang cucut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang cucut salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang cucut karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cucut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. Lihat juga resep Tongsen ikan asin cucut enak lainnya.

Kawan-kawan dapat menghidangkan pindang cucut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang cucut yuk!

Untuk menyiapkan Pindang Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 2 ekor of ikan cucut.
  2. Siapkan 1 buah of lemon.
  3. Siapkan 10 siung of bawang merah, haluskan.
  4. Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
  5. Ambil 4 buah of daun salam.
  6. Gunakan 3 buah of tomat.
  7. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  8. Ambil 4 cm of lengkuas.
  9. Siapkan 2 cm of jahe.
  10. Dibutuhkan 4 cm of kunyit.
  11. Sediakan secukupnya of terasi.
  12. Dibutuhkan secukupnya of gula merah.
  13. Diperlukan secukupnya of garam.
  14. Sediakan 1 buah of nanas, potong kecil.
  15. Sediakan of kemangi, sebanyak yang disuka.

Lihat juga resep 💗Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Ikan cucut salah satu ikan yang memiliki tulang rawan, dimana hampir semua organ tubuhnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu banyak tersaji hidangan yang menyediakan masakan dengan bahan dasar cucut. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.

Langkah-langkah menyiapkan Pindang Cucut:

  1. Bersihkan cucut, potong, lumuri dengan air lemon.
  2. Panaskan air, masukkan bawang merah yang telah dihaluskan, serai, dan daun salam.
  3. Masukkan tomat.
  4. Tumis bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum, masukkan ke dalam air.
  5. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan satu persatu.
  6. Tambahkan terasi, gula, dan garam.
  7. Koreksi rasa.
  8. Masukkan nanas.
  9. Terakhir tambahkan kemangi.
  10. Matikan api.
  11. Siap dihidangkan, santap selagi hangat :).

Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. ID, Siapa tak kenal dengan ikan pindang? Hampir setiap hari abang tukang sayur yang lewat di depan rumah kita selalu membawanya.

Mudah bukan membuat pindang cucut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *