Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdm of garam (disesuaikan).
- Ambil 2 batang of serai, memarkan.
- Sediakan 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Ambil 2,5 liter of air.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Ambil 12 siung of bawang merah.
- Sediakan 8 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdm of bawang merah goreng.
- Gunakan of Bahan Pelengkap:.
- Sediakan 1 bungkus of bihun jagung kemasan kecil. Seduh lalu saring.
- Diperlukan 2 buah of tomat, potong.
- Sediakan 2 batang of seledri, cincang halus.
- Ambil 2 batang of daun bawang, iris.
- Siapkan secukupnya of kol, iris halus.
- Gunakan of telur rebus.
- Gunakan of kentang goreng.
- Diperlukan of jeruk nipis.
- Ambil of sambal rawit.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Saring kaldu, sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir..
- Rebus kembali kaldu hingga mendidih..
- Setelah itu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih..
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, Beri suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto..
- Siap disajikan….
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
