Aneka Resep: Soto Ayam Lamongan

Posted on

Ingin tau rahasia membuat soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Kalian dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
  2. Gunakan of Bumbu.
  3. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  4. Ambil 3 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 3 buah of kemiri.
  6. Diperlukan 2 cm of jahe kupas.
  7. Ambil 2 cm of lengkuas.
  8. Sediakan 2 batang of sereh.
  9. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  11. Diperlukan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
  12. Ambil 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/8 sdt of lada bubuk.
  14. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  15. Ambil 1/2 sdt of gula pasir.
  16. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
  17. Sediakan 1 batang of daun bawang.
  18. Siapkan 2 sdm of olive oil.
  19. Sediakan 1,5 L of Air.
  20. Gunakan of Kondimen.
  21. Sediakan 3 butir of telur rebus.
  22. Sediakan 4 buah of tahu putih rebus.
  23. Ambil 50 gr of touge rebus.
  24. Dibutuhkan 150 gr of bihun rebus.
  25. Gunakan of Sambal bawang.
  26. Ambil of Taburan.
  27. Gunakan 2 batang of daun seledri.
  28. Gunakan 2 sdm of bawang merah goreng.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh..
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit..
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..
  5. Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2..
  6. Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api..
  7. Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *