Resep Soto udang medan, Lezat Sekali

Posted on

Lagi cari resep soto udang medan yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto udang medan terbaik! soto udang medan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto udang medan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto udang medan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto udang medan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto udang medan!

Untuk menghidangkan Soto udang medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan of Rebusan ayam.
  2. Diperlukan of ayam kampung, belah 4.
  3. Gunakan of garam.
  4. Siapkan of star anise / pekak / bunga lawang.
  5. Gunakan of kayu manis.
  6. Ambil of Bumbu halus.
  7. Dibutuhkan of bawang merah besar.
  8. Dibutuhkan of bawang putih besar.
  9. Sediakan of kemiri.
  10. Gunakan of kunyit.
  11. Diperlukan of Bumbu pelengkap.
  12. Sediakan of daun jeruk.
  13. Siapkan of daun salam.
  14. Gunakan of serai, keprek.
  15. Sediakan of jahe, iris.
  16. Siapkan of lengkuas, iris.
  17. Sediakan of santan kental 65ml.
  18. Gunakan of Bahan isian.
  19. Diperlukan of udang utuh, buang yg tajam.
  20. Dibutuhkan of udang kupas, simpan kepala, kulit dan ekor.
  21. Sediakan of Bahan pelengkap.
  22. Siapkan of Telur rebus.
  23. Sediakan of Perkedel.
  24. Diperlukan of Emping.
  25. Diperlukan of Jeruk nipis.
  26. Dibutuhkan of Sambal hijau / merah.
  27. Sediakan of Bawang goreng.
  28. Ambil of Tomat merah, potong2.
  29. Dibutuhkan of Soun rebus.
  30. Ambil of Tauge rebus.

Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. soto sotomayor soto asa soto bou soto band soto dada sotoder gan soto kata ghuri choto azad Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu. Soto Udang ayamnya dibakar setelah direbus dan memiliki rasa gurih dari ayam dan udang yang Dimulai dari durian, mei hingga soto Medan, Soto Medan yang menjadi salah satu makanan favorit. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.

Langkah-langkah memasak Soto udang medan:

  1. Siapkan bumbu2 dan siapkan presto.. beri air, pekak, kayu manis, garam dan ayam kampung presto kurang lebih 25 menit…
  2. Bumbui udang dengan garam, lada dan jeruk lemon diamkan kurang lebih 20menit..Tumis udang hanya sampai udang berubah warna angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian kita goreng kulit, kepala dan buntu udang sampai berubah warna juga.. kemudian ambil kaldu ayam yang sudah dimasak tuang sedikit ke dalam udang…
  4. Kemudian masukkan kaldu udang ke dalam kaldu ayam masak hingga mendidih.. suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi masukkan ke dalam kaldu…
  5. Tumis sebentar bumbu pelengkap kecuali santan,garam, gula pasir, lada dan micin jamur.. tumis hingga wangi kemudian masukkan ke dalam kaldu udang, aduk rata…
  6. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dan setengah kering kemudian masukkan santan kental kita aduk terus dengan api kecil hingga mendidih…
  7. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah kaldu udang.. aduk rata beri garam, gula pasir dan micin jamur secukupnya cicipi rasa.. ketika mau dimakan siapkan udang yang tadi sudah ditumis, rebus sebentar dalam kaldu hingga matang…
  8. Penyajian, siapkan mangkok masukkan soun, tauge, udang, perkedel tomat serta emping.. siram kaldu udang kemudian beri emping dan taburi dengan bawang goreng siap disajikan dengan jeruk nipis, kecap manis dan sambal…

Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. Daging ayam, daging sapi, dan udang. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan Menu pelengkap yang paling cocok saat menikmati Soto Medan adalah perkedel kentang dan rempeyek udang. IMS – Santap Pagi Soto Tangkar Khas Betawi di Sere Manis. soto udang akwang pluit, mtemoat makan udang galah di medan, soto medan akwang kota jkt utara daerah khusus ibukota jakarta, soto udang akwang medan menu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto udang medan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *