Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep dimsum ceker ayam hongkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian dimsum ceker ayam hongkong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dimsum ceker ayam hongkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker ayam hongkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek.
Kawan-kawan dapat menghidangkan dimsum ceker ayam hongkong hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam hongkong!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam Hongkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg of kaki ayam yang besar (20 pcs).
- Dibutuhkan 3-4 of kecap asin untuk marinasi.
- Dibutuhkan 4-5 bunga of lawang (pekak).
- Ambil of Bumbu saos:.
- Gunakan 2 sm of kecap manis.
- Sediakan 2 sm of saos tiram.
- Diperlukan 2 sm of gula palem.
- Dibutuhkan 1 sm of saos cabe.
- Siapkan 1 sm of kecap asin.
- Gunakan 1 st of penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/2 st of lada.
- Siapkan of Bahan bumbu halusnya:.
- Siapkan 12 of bawang putih.
- Siapkan 8 of Bawang merah.
- Sediakan 6 of cabe keriting (pedasnya sesuaikan selera).
- Sediakan of Bahan tambahan:.
- Ambil 1 batang of daun bawang diiris serong.
- Diperlukan 3 iris of jahe digeprek.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombai dipotong dadu.
- Ambil 1 sm of arak merah (angciu).
- Gunakan 150 ml of air untuk masak bumbu.
- Siapkan 1,5 ltr of air es.
Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Rasanya yang legit menjadi kenikmatan tersendiri ketika menyantapnya. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat – Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.
Cara menyiapkan Dimsum Ceker Ayam Hongkong:
- Marinasi dgn kecap asin selama 1 jam. Setelah itu digoreng sampai garing. Dan angkat lalu rendam dlm air es sampai mengembang. (3 jam).
- Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya.
- Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe sampai harum, tambahkan bawang bombai aduk rata beberapa saat. Kemudian tambahkan campuran saosnya. Aduk 1 menit,.
- Tambahkan kaki ayam yang sudah dipresto tadi, aduk rata, berikan 150 ml airnya, aduk rata dan tutup.
- Masak sampai kuah berkurang, tambahkan angciu, masak kembali sampai kuah hampir mengering..
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasanya. Siap disajikan. Mantab 😀.
- Bila ingin yang penampilannya merah, bisa lihat resepnya di link yang ini ya. https://cookpad.com/id/resep/6037434-dimsum-kaki-ayam-hauce-%F0%9F%98%8D?token=f6A9TZeeMmA4oPHwczTnqz2K.
Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Ceker ayam memiliki kandungan zat kapur yang bauk untuk kesehatan. Selain diolah jadi bagian dari sup atau seblak, ceker ayam juga bisa disulap jadi dimsum ala restoran China yang lezat. Walaupun rumit, tapi pantas untuk dicoba.
Selamat mencoba resep dimsum ceker ayam hongkong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
