Resep: Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras Anti Gagal!

Posted on

Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras.

Sedang mencari ide resep kue mangkok mekar / apem tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok mekar / apem tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar / apem tepung beras, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok mekar / apem tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue mangkok mekar / apem tepung beras sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras menggunakan 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras:

  1. Ambil 150 g gula pasir.
  2. Ambil 250 ml air.
  3. Gunakan 100 g tape singkong, haluskan.
  4. Siapkan 150 g tepung beras.
  5. Ambil 35 g tepung terigu protein sedang.
  6. Gunakan 1 sdt ragi instant.
  7. Gunakan 1 sdt baking powder.
  8. Ambil pewarna makanan.
  9. Sediakan daun pandan.
  10. Sediakan mangkok cetakan kue.

Cara menyiapkan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras:

  1. Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih..
  2. Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu..
  3. Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata, dan tidak bergerindil..
  4. Tambahkan ragi instan, aduk rata..
  5. Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat..
  6. Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang..
  7. Sementara itu, kukus cup cetakan, tujuannya supaya suhu cup sama hangatnya dengan suhu adonan..
  8. Panaskan kukusan dengan API BESAR, hingga beruap banyak..
  9. Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Sebelum kembali berbuih, segera tuang ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak..
  10. Kukus selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. Angkat dan sajikan..
  11. Note : – aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah. – pastikan ragi masih aktif, cara mengetesnya dengan mencampurkan ragi ke larutan gula+air hangat, jika berbusa berarti ragi aktif. – gunakan baking powder yang masih ok. – cup cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. – kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR. – jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam baskom, jangan dituang ke cetakan. – pastikan buih adonan hilang sebelum dituang.
  12. .

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *