Resep: Soto Ayam Lamongan

Posted on

Sedang pengen coba resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1 kg of dada ayam.
  2. Gunakan of Bumbu halus.
  3. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  4. Gunakan 5 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir of kemiri.
  6. Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
  7. Diperlukan 4 cm of jahe.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  9. Ambil 100 gr of udang segar tanpa kulit.
  10. Gunakan of Bumbu cemplung.
  11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  12. Sediakan 2 batang of sereh.
  13. Diperlukan 2 batang of daun bawang.
  14. Dibutuhkan Secukupnya of gula,garam dan kaldu ayam bubuk.
  15. Gunakan of Koya.
  16. Gunakan 1 sdt of bawang putih goreng.
  17. Siapkan 1 genggam of kerupuk udang.
  18. Sediakan of Pelengkap.
  19. Siapkan of Jeruk nipis.
  20. Diperlukan of Kecap manis.
  21. Gunakan of Seledri.
  22. Sediakan of Bawang goreng.
  23. Gunakan of Bihun.
  24. Siapkan of Toge.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menghidangkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Blender semua bumbu halus kecuali udang.
  2. Uleg halus udang boleh pakai food processer.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,sereh dan udang,tumis sampai udang matang dan bumbu tercium harum.
  4. Masak air dipanci sekitar 4 liter air,masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata,lalu tambahkam garam dam gula.
  5. Masukan ayam,masak sampai mendidih,lalu masukan daun bawang,masak dgn api sedang sampai ayam empuk, matang dan mengeluarkan kaldu,saya masak sekitar 1 jam,air susut saya tambahkan lagi air,masak terus sampai ayam keluar kaldu dan harum.
  6. Angkat ayam,lalu goreng.
  7. Rendam bihun dan toge dgn air panas lalu tiriskan.
  8. Bumbu koya : blender bawang putih dan kerupuk udang sampai halus.
  9. Menyiapkan soto,tata bihun dan toge di mangkok,beri suwiran ayam,lalu tabur dengan bumbu koya,seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto,lalu beri kecap sedikit,beri perasan jeruk nipis dan sambel.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.