Resep: Ceker Dimsum Kekinian

Posted on

Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan ceker dimsum ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam.

Teman-teman dapat menghidangkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker dimsum yuk!

Untuk memasak Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of ceker.
  2. Ambil of jeruk nipis.
  3. Dibutuhkan of jahe (kira2 sejempol).
  4. Dibutuhkan of saus tiram.
  5. Diperlukan of kecap asin.
  6. Diperlukan of saos sambal.
  7. Dibutuhkan of kecap manis.
  8. Diperlukan of minyak wijen.
  9. Ambil of bunga lawang.
  10. Siapkan of cengkeh.
  11. Ambil of Bumbu halus.
  12. Sediakan of bawang putih.
  13. Sediakan of cabe rawit.

Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA – Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.

Proses membuat Ceker Dimsum:

  1. Siapkan bahan2. Jahe diiris tipis lalu dicincang halus atau bisa juga diparut.
  2. Goreng ceker, setelah matang angkat lalu masukkan kedalam wadah yang berisi air dingin, (saya menggunakan air biasa), tujuannya supaya kulit ceker menggembung. Saya rendam sekitar 30 menit. Tips menggoreng ceker, wajan harus ditutup krn mledug2 (apa bahasanya ya 😂).
  3. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan ceker, bumbu2 saos, bunga lawang & kayu manis, aduk rata. Beri sedikit air, masak sampai mendidih, jgn lupa koreksi rasa..
  4. Pindahkan ceker ke presto lalu masak kira2 20 menit. Dimsum siap dinikmati..

Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.

Selamat mencoba resep ceker dimsum! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *