Cara Memasak Ceker ala Dimsum Kekinian

Posted on

Ingin tau rahasia masak ceker ala dimsum yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ala dimsum terbaik! ceker ala dimsum pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang malas mulai memasak ceker ala dimsum karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ala dimsum! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Salah satu camilan dimsum yang lezat, yakni ceker merah. Perpaduan rasa saus dengan gurihnya ceker dijamin bakal bikin ketagihan. Yuk, lihat gimana resep dan cara membuat ceker merah dimsum ala Yummy!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ceker ala dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ala dimsum yuk!

Untuk menyiapkan Ceker ala Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 20 of ceker ayam, hilangkan kuku, cuci bersih.
  2. Ambil 1 iris of jeruk nipis.
  3. Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
  4. Sediakan 2 sdm of saos sambal.
  5. Siapkan 1 sdm of saos tomat.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt of kecap asin.
  7. Gunakan 2 sdm of saos tiram.
  8. Dibutuhkan 1 bunga of lawang.
  9. Diperlukan 500 ml of air.
  10. Diperlukan of Minyak goreng.
  11. Siapkan Secukupnya of garam.
  12. Dibutuhkan of Sebaskom air dingin (untuk rendam ceker setelah goreng).
  13. Ambil of Bahan Haluskan :.
  14. Gunakan 2 siung of bawang putih.
  15. Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
  16. Ambil 1/2 sdt of merica hitam.
  17. Gunakan 5 buah of cabai rawit.
  18. Diperlukan 1 buah of kapulaga.

Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.

Proses menghidangkan Ceker ala Dimsum:

  1. Ceker yang telah bersih dikucuri perasan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar..
  2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ceker. Ingat tutup wajan karena akan meletup-letup..
  3. Setelah digoreng, masukkan langsung ceker ke air dingin. Rendam sampai ceker keriput dan mengembang. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus sebentar sampai keluar aromanya, masukkan ceker, aduk-aduk sebentar..
  5. Tuang air, bunga lawang, saos sambal, saos tomat, kecap asin, saos tiram dan garam. Tunggu sampai meresam dan kuah berkurang..
  6. Masukkan kecap, aduk, dan tunggu sampai kuahnya mengental. Matikan kompor..
  7. Siapkan kukusan (saya pakai ricecooker aja), lalu kukus kembali ceker sampai empuk. Bisa juga masak dengan panci presto..
  8. Siap disajikan..

Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Namun sebenarnya, ceker ayam punya banyak gizi dan rasanya pun tak kalah nikmat.

Mudah bukan membuat ceker ala dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *