Resep Soto Udang Medan, Enak Banget

Lagi cari resep soto udang medan yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto udang medan terbaik! soto udang medan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Pada umumnya orang takut mulai memasak soto udang medan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto udang medan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan soto udang medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto udang medan!

Untuk membuat Soto Udang Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan of udang, pisahkan kulit dan kepala dengan daging, bersihkan.
2. Siapkan of tomat, potong 12.
3. Gunakan of santan instan.
4. Siapkan of daun pre, potong.
5. Ambil of seledri.
6. Siapkan of daun salam.
7. Siapkan of daun jeruk.
8. Siapkan of air.
9. Sediakan of bawang putih, geprek.
10. Ambil of jahe, geprek.
11. Gunakan of Bumbu Halus:.
12. Gunakan of bawang merah.
13. Sediakan of bawang putih.
14. Siapkan of jahe.
15. Gunakan of kunyit.
16. Sediakan of serai, ambil putihnya.
17. Ambil of lengkuas.
18. Siapkan of ketumbar.
19. Gunakan of merica.
20. Gunakan of gula (sesuaikan).
21. Ambil of garam (sesuaikan).
22. Gunakan of ebi (saya skip).

Cara memasak Soto Udang Medan:

1. Kuah Kaldu : rebus kepala dan kulit bersama dengan bawang putih dan jahe geprek..
2. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum..
3. Tambahkan udang, aduk rata. Tuangkan air kaldu yang sudah disaring. Tambahkan santan, aduk rata..
4. Setelah mendidih, tambahkan tomat, aduk sebentar. Kemudian tambahkan daun pre dan seledri, aduk sebentar. Matikan.
5. Penyajian : sajikan dengan telur rebus, jeruk nipis, tauge, kerupuk, soun/bihun dan bawang goreng..
6. .

Mudah bukan membuat soto udang medan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.