Cara Simpel Memasak Soto Ayam Lamongan

Posted on

Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Hadirkan soto ayam lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!

Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung, belah 4.
  2. Ambil 1 btg of seledri, potong kasar.
  3. Siapkan 1 btg of daun bawang, potong kasar.
  4. Gunakan Secukupnya of air utk rebusan ayam.
  5. Dibutuhkan 1/2 bh of pala.
  6. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  7. Gunakan 1 ruas of jahe.
  8. Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
  9. Sediakan 2 bh of sereh, ikat simpul.
  10. Ambil Secukupnya of kaldu jamur.
  11. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  12. Diperlukan Secukupnya of gula.
  13. Gunakan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
  14. Diperlukan of Bumbu halus :.
  15. Siapkan 10 bh of bawang merah.
  16. Dibutuhkan 6 bh of bawang putih.
  17. Diperlukan 1 cm of kunyit.
  18. Sediakan 2 bh of kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt of merica.
  20. Ambil 1 sdt of ketumbar.
  21. Ambil of Bahan pelengkap :.
  22. Ambil Secukupnya of tauge, rebus sbntr.
  23. Diperlukan Secukupnya of kol, iris.
  24. Dibutuhkan Secukupnya of soun.
  25. Diperlukan Secukupnya of telur rebus.
  26. Dibutuhkan Secukupnya of kerupuk udang.
  27. Sediakan Secukupnya of tomat, potong dadu.
  28. Sediakan of Bahan Koya :.
  29. Diperlukan 2 bh of kerupuk udang, goreng.
  30. Gunakan 3 bh of bwg putih. iris, goreng.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

  1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
  3. Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
  4. Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *