Resep Soto ayam lamongan

Posted on

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto ayam lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Kalian dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan of Bahan :.
  2. Gunakan 1 ekor of ayam.
  3. Sediakan 4 cm of lengkuas, geprek.
  4. Dibutuhkan 1/2 bh of biji pala,geprek.
  5. Sediakan 3 bh of serai,geprek.
  6. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
  7. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
  8. Siapkan 1 batang of seledri,potong 4.
  9. Ambil 2 batang of daun bawang,potong 4.
  10. Gunakan of Minyak goreng.
  11. Diperlukan 3 ltr of air.
  12. Siapkan of Bumbu ulek :.
  13. Diperlukan 10 butir of bawang merah.
  14. Diperlukan 6 butir of bawang putih.
  15. Ambil 2-3 cm of jahe.
  16. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
  17. Ambil 3 butir of kemiri.
  18. Gunakan 2 bh of kunyit ukuran besar,bakar dulu.
  19. Siapkan of Bubuk koya :.
  20. Dibutuhkan 2 of bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
  21. Sediakan of Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
  22. Siapkan of Sambal :.
  23. Sediakan of Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
  24. Sediakan of Cabe rawit.
  25. Diperlukan of Garam.
  26. Diperlukan of Micin.
  27. Sediakan of Air panas (ga usah banyak2).
  28. Siapkan of Penyajian :.
  29. Dibutuhkan of Soun,rendam air panas.
  30. Sediakan of Kol, iris halus.
  31. Ambil of Tauge pendek.
  32. Dibutuhkan of Telur rebus.
  33. Sediakan of Seledri iris halus.
  34. Gunakan of Ayam suwir.
  35. Dibutuhkan of Bawang goreng.
  36. Diperlukan of Bawang putih goreng.
  37. Sediakan of Bubuk koya.
  38. Sediakan of Jeruk nipis.
  39. Diperlukan of Kentang goreng.
  40. Ambil of Ati ampela goreng (aku ga pakai).

ID – Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Proses menyiapkan Soto ayam lamongan:

  1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
  3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *